Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Domaće kobasice napravljene s Thermomixom

Carnes180 minuta24 ljudi30 kalorije
1/52/53/54/55/5 (2 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

Domaće kobasice napravljene s Thermomixom savršeno su rješenje za uzimanje veća kontrola konzervansa i boja koje konzumiramo.

Znam da mnogi od vas, uključujući i mene, sve češće zabrinut za našu hranu. I zabrinuti smo zbog količine nepotrebnih sastojaka koje uzimamo.

Zbog toga sam industrijske kobasice davno prestao uzimati. Jednostavno sam ih zamijenio drugim vrstama pripravaka. Iako ću s današnjim receptom moći uživati ​​u dobrom domaći hrenovka.

Domaće kobasice napravljene s Thermomixom

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Vrlo zanimljiva alternativa prilagodbi vašoj prehrani.

Domaće kobasice napravljene s Thermomixom
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: meso
  • Kalorije: 30
  • Porcije: 24
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 575 g pilećih prsa
  • 50 g mrkve nije jako veliko
  • 20 g kuhane repe
  • 1 jaje
  • 1/2 žličice (smeđe veličine) češnjaka u prahu
  • 1/2 žličice (smeđa veličina) luka u prahu
  • Sal
  • bijeli papar

priprema

  1. Kuhajte mrkvu čistu i nasjeckanu 15 minuta, 100 °, brzina žlice.

  2. U međuvremenu grudi očistimo i nasjeckamo na kockice srednje veličine.

  3. Nakon vremena vodu bacimo, a mrkvu ostavimo unutra.

  4. U čašu dodajte kokošje kockice, kuhanu repu, češnjak i luk u prahu. Dodajte sol i papar po ukusu i miješajte 20 sekundi, brzina 5.

  5. Spuštamo tjesteninu prema oštricama i tijekom vremena ponovno drobimo 10 sekundi, brzina 10.

  6. Dodajte jaje i miješajte 20 sekundi, brzina 5.

  7. Uklanjamo tijesto u slastičarsku vrećicu s mlaznicom promjera 1 cm i ostavimo da odstoji oko 2 sata u hladnjaku.

  8. Da bismo oblikovali kobasice, na površinu ćemo postaviti veliki komad plastične folije koji ćemo kasnije rezati.

  9. Uz pomoć slastičarske vrećice radimo kobasice dužine između 10 i 15 cm. I stavit ćemo ih s razmakom od 20 cm između svakog od njih kako bi imali dovoljno prozirnog filma da ih možemo zamotati.

  10. Tada jednostavno moramo izrezati prozirni film, smotati ih kao da su bomboni i napraviti nekoliko na krajevima.

  11. Dok ih oblikujemo, vodu možemo zagrijati za kuhanje kobasica. Da bismo to učinili, čašu napunimo vodom i zagrijemo do 100 stupnjeva.

    Ako imate poklopac oštrice, možete ga staviti prije stavljanja vode.

  12. Kad imamo kobasice spremne, stavimo ih u čašu u skupinama od 4 ili 5 jedinica i kuhamo ih programiranjem 5 minuta, 100 °, brzina žlice, skretanje ulijevo.

  13. Nakon vremena kobasice uklanjamo uz pomoć nekih kliješta, a ostatak kobasica kuhamo istim postupkom.

  14. Nakon što skuhamo sve kobasice, možemo ukloniti plastiku. Moramo samo odrezati jedan kraj, a kobasicu iscijediti na suprotnom kraju.

bilješke

Kobasice su spremne za upotrebu i piće, ali ako želite možete im dati malo boje lagano ih zapeći u tavi s malo ulja.

Želite li znati više o domaćim kobasicama napravljenim s Thermomixom?

Znam da oni koji imaju djecu, izrezivanje kobasica mogu predstavljati problem. Razumijem da su od velike pomoći jer ih je jednostavno pripremiti i mališani ih obično vole.

Dakle, rješenje je napraviti ih kod kuće s najnormalnijim sastojcima. Uvjeravajući se u to Ne sadrže gluten, mliječne proizvode ili kravlje proteine.

Ako vas stvar stvarno zanima, sigurno naša knjiga o specijalnim dijetama te može zanimati. Dizajniran je kako bi promjenu našeg novog stila prehrane učinio lakšom i podnošljivijom.

Neću vas zavaravati, mukotrpni su a nisu potpuno jednaki kupljenim. Ono što vam mogu reći je da su puno prirodnije i da nam, uz to, mališani mogu pomoći da ih valjamo jer je to vrlo zabavno.

S tim iznosima neki 24 kobasice od 10 cm to se može učiniti i poduzeti na licu mjesta. Također se mogu držati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku i čuvati 5 dana.

Još jedno rješenje koje koristim je smrznite ih ali nemojte to raditi u bloku, bolje ih je staviti na pladanj i zamrznuti 1 sat. Tada ih možete sve staviti u istu vrećicu. Tako ih možete izvaditi po potrebi.

Odmrzavaju se prilično brzo, a kad poslužite, možete smeđa u tavi kao da je to normalna kobasica.

Domaće kobasice nisu jedina alternativa za kontrolu potrošnje nepotrebnih sastojaka. To možete učiniti i sa nuggets ili s okrugla riba.

Te su alternative ideje za pripremite večere u rekordnom roku. Jednostavno morate pripremiti kremu ili domaću juhu i poslužiti ih s pireom od krumpira ili s malo salate od sirovog lista.

Više informacija - Knjiga s posebnim receptima s Thermomixom / Pileći grumen za djecu / Riblje runde

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Carnes, Celijakija, Osnovne informacije, Više od 3 godine

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   david križ dijo
    zec 4 godina

    575 grudi? Ne stanem u thermomix sve zajedno together

    A moj mesar nema toliko, morat ću u Mercamadrid

    Odgovor Davidu Cruzu
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 4 godina

      Znam da ste pametan momak i da ste savršeno razumjeli da se radi o 575 grama pilećih prsa. 😉

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   Susana arines dijo
    zec 4 godina

    Bok! Morate li ih prije kuhati? Niti se mogu izravno pržiti? Hvala

    Odgovorite Susani Arines
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 4 godina

      Zamišljam kakvu moć možeš jer kao da pržiš sirovu polpetu. Iako to nikada nisam probao.
      Ako probate, recite nam kako je ispalo.

      Da biste uštedjeli vrijeme, sve ih skuhajte u velikom loncu. Uklonite ih dok isplivaju.

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  3.   Susana arines dijo
    zec 4 godina

    Je li ih obavezno kuhati? Ne mogu li se izravno pržiti? Ili pečena?

    Odgovorite Susani Arines
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 4 godina

      Bok Susan:
      Još nisam pokušao učiniti kako kažete, ali bio bih oprezan jer se i dalje raspadaju.
      Ako pokušate, recite nam kako je prošlo!
      Pozdrav.

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  4.   Kali dijo
    zec 2 godina

    Dobro. Može li se piletina zamijeniti drugim mesom? Bit će dobro. Ili postoji bolji recept? Svinjetina/govedina. Hvala unaprijed.

    Odgovori Kali
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 2 godina

      Pozdrav Kali,
      Možete koristiti meso koje najviše volite. Volim ih raditi s piletinom jer su laganiji ali možete koristiti svinjetinu, junetinu ili puretinu.

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar