Kako počinje vruće, poželjela sam jedan od njih hladne kreme osvježavajuće, ljetno i niskokalorična (90 po porciji). I ja sam odabrao ovo dvojac vrhnja od krastavaca i kukuruza, dopadljiva kombinacija s kontrastom okusa koja ne ostavlja ravnodušnim.

Krema od krastavaca ima pastu od wasabi, japanski začin koji volim (zelena tjestenina iz sushi). Stavio sam ga u krema od tikvica i avokado i bili su ukusni. Danas vam to donosim s onim od krastavac. Wasabi mu daje egzotičan, osebujan, začinjen i vrlo aromatičan okus. Naći ćete ga u međunarodnom odjeljku hipermarketa i u orijentalnim prehrambenim objektima. To je znatiželjna mješavina lako i vrlo Brzo razraditi. Nadam se da ti se sviđa!

Duo krema od krastavaca i kukuruza

Ispis recepta

Sačuvajte recept

BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Dvojac od povrća s hladnim kremama, vrlo atraktivan, osvježavajuć i niskokaloričan: kukuruzna krema i krema od krastavaca, napravljeni s thermomixom.

Ana Valdes

Vrsta recepta: kreme
Kalorije: 90
Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 2M
Ukupno vrijeme: 2M

Sastojci

Krema od krastavaca:

2 krastavca (približno 300 g) neoguljene i izrezane na velike komade
1 prirodni jogurt (125 g)
1 češnja češnjaka
1 žličica paste od wasabija
1/2 žličice soli
1/2 žličice crnog papra
1 žlica šećera
25 ml maslinovog ulja

Krema od kukuruza:

1 limenka kukuruza šećera (140 g)
50 ml vode
50 ml tekućeg vrhnja za kuhanje
2 žlice maslinovog ulja
1/2 žličice soli
1/2 žličice crnog papra

priprema

Stavite sve sastojke kreme od krastavaca u čašu i miješajte tijekom 1 minuta progresivnom brzinom 5/10.
Izvadite i rezervirajte.
Isperite čašu, dodajte sve sastojke za kremirani kukuruz, uključujući sok od rezervata i izmiksajte 1 minuta brzinom 7. Otvorite čašu, lopaticom spustite sastojke sa zidova i reprogramirajte 30 sekundi pri progresivnoj brzini 5/10.
Trebala bi biti gusta krema. Budući da će količina tekućine varirati ovisno o tome što se nalazi u konzervi, ako je pregusta (poput tijesta), dodajte još 25/50 ml vode i ponovno promiješajte 10 sekundi pri brzini 7.
Poslužite u prozirnim zdjelicama, zdjelicama ili čašama, stavljajući prvo kukuruznu kremu koja je gušća, a na vrhnje kremu od krastavaca koja je prilično tekuća.

Ekvivalentnosti s TM21

Više informacija - Losos nigiris, Afrodizijački međuobrok lososa i avokada, Krema kalabrijska i wasabi

ThermoRecetas

Duo krema od krastavaca i kukuruza