Emulzija salate

Što učiniti kada radimo salatu i imamo ostataka? Iz dana u dan se više ne drži dobro, pa predlažem ovo recept žetve: emulzija za salatu.

Idealno je za početak sada kad stignu lijepo vrijeme i toplina. Kao drugo, preporučujem kompletno jelo od tjestenine poput Rezanci Alfredo.

Zapravo se radi o prolasku kroz naš thermomix la salata to ostane i dodajte 2 zrele rajčice kao gazpacho i emulgirajte ga maslinovim uljem. Ovisno o sastojcima koje sadrži vaša salata, boja može varirati.

Emulzija salate

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Emulzija salate, izvrstan recept koji ćemo koristiti kad nam ostane salata. Idealno za početak.

• Irene Arcas

• Vrsta recepta: salsas
• Kalorije: 75
• Porcije: 4

• Vrijeme za kuhanje: 5M
• Ukupno vrijeme: 5M

Sastojci

• Miješana salata (salata, bijele šparoge, krastavac, kukuruz, repa i vlasac)
• 2 velike zrele rajčice
• 30 g maslinovog ulja
• 50 g kruha od prethodnog dana
• Sal
• Pimienta

priprema

1. Uklonimo stabljiku s rajčice i podijelimo je na četvrtine.

2. Sve sastojke stavimo u čašu i zdrobimo 30 sekundi, brzina 5. Zatim programiramo 1 minuta, progresivna brzina 5-7-10.

3. Provjeravamo mjesto soli i papra i ako je pregusto dodamo malo vode. Imajte na umu da je to napitak u stilu gazpacho, pa ne smije biti pregust.

4. Služimo u čašama ili čašama vrlo hladnim.

Ekvivalentnosti s TM21

Više informacija - Rezanci Alfredo