Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

ensaimada

ensaimada

Koliko su bogati ensaimadas! Nekad sam to radio slijedeći korake u knjizi "Kruh i peciva s Thermomixom", ali otkad sam otkrio recept objavljen u "Naša regionalna kuhinja", odabrao sam ovaj drugi.

Vidjet ćete da je vrlo jednostavno. Jedino što se možda čini težim je formirana ali ostavljam vam nekoliko slika da ne biste sumnjali.

Moj savjet, ostavite je spremnu navečer da je pečete sljedeći dan ujutro. Kad ustanete, ispečete ga (15 minuta) i za doručak ćete dobiti ukusnu toplu poslasticu, luksuz.

I ovdje sam stavio verziju slatke ensalmade, ali ako vam je draže slano (također ukusno za međuobrok) morate slijediti iste korake i, kada dođete do nadjeva, zamijenite vermicelli za sobrasadu. Možete dobiti ideju, zar ne?

Možete napraviti obroke ensalmada (u obliku, slično kao ljuske šunke i sira toliko su vam se svidjeli), velika ili dvije srednje poput mene ovaj put. Nadam se da vam se toliko sviđaju da to postaje jedna od vaših osnova.

Ekvivalentnosti s TM21

Više informacija - Školjke šunke i sira

Izvor - Naša regionalna kuhinja


Otkrijte ostale recepte: Tijesto i kruh, Postres

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

22 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   maram dijo

    Malloranski ensaimadi imaju trik koji nije objašnjen u ovom receptu, ali su i dobri. Lijep pozdrav

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Možete li nam reći Rado ćemo ga testirati i dodati u upute. Pusa!

  2.   Jeni dijo

    Možete li mast zamijeniti za nešto drugo? PS vegetarijanac

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Bok Jeni,
      Isprobajte maslinovo ulje. Da vidimo kako to ide.
      Zagrljaj!

  3.   MARIVI dijo

    I GDJE SE SMJEŠTA SVINJSKO MASLO, KADA SE TIJELO RASTEZA, PRIJE PUNJA

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Bok Marivi,
      Da, nalazi se u receptu, u odjeljku za pripremu. Stavlja se rukama nakon što se tijesto razvuče. Tada ćemo postaviti punjenje.
      Također pogledajte slike koje mislim da pomažu da se to razumije.
      Zagrljaj

  4.   v. sanchis dijo

    Pozdrav, pokušavam izraditi ensaimadu koristeći vaš recept i druge koje sam vidio na internetu, u vezi s Maramovim komentarom, trik iz onoga što sam iz videozapisa koje sam vidio mogao je zaključiti da su (pećnice na Mallorci , pogledajte na youtubeu video o cala dor pećnici) nakon valjanja tijesta uviju ga na sebe, što niste učinili, zato vaše ostaje glatke površine, a ne ljuskavog izgleda.
    hvala

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Hvala na informaciji! Dijeljenje svi učimo 😉
      Zagrljaj

  5.   Graciela dijo

    Sjajno !!!!!!

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Hvala Graciela!

  6.   zbirka anegdota dijo

    Bok! Obožavam recept!

    Ako ih učinim individualnim, trebam li maslac?

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Pozdrav Ana,
      Da, da, maslac se koristi jednako.
      Reći ćete nam kako vam odgovaraju 😉
      Zagrljaj!

  7.   Meri dijo

    Pozdrav!

    Imam nekoliko pitanja da vidim možete li odgovoriti na njih.
    Da biste napravili recept, morate li staviti leptira? A nakon što se tijesto napravi, može li se zamrznuti da se kasnije peče?

    Hvala puno! 🙂

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Bok Meri,
      Ne, za izradu tijesta nije potrebno staviti leptira. Kada je potrebno prilagoditi ga, mi ga specificiramo.
      O zamrzavanju, ne usuđujem vam se ništa reći ... Nisam probao 🙁 Oprostite
      Zagrljaj!

  8.   Romy dijo

    Pozdrav, ljepotice, htjela sam te pitati mogu li te napuniti slastičarskom kremom.Hvala.

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Bok Romy,
      Naravno! sigurno da će biti ukusno.
      Ti ćeš mi reći

  9.   Romy dijo

    Pozdrav ljepotice, htjela sam te pitati mogu li je napuniti kremom od tijesta. Hvala

  10.   Romy dijo

    Hvala Ascen, istina je da zahvaljujući vama iznenađujem svoje svaka dva po tri. Nastavite objavljivati ​​tako dobre i ukusne recepte. Volim vaš blog ¡¡¡¡¡¡zagrljaj.

  11.   Cris dijo

    Oni koji pitaju je li maslac potreban, ako nisu, to su ensaimade, naziv dolazi od maslaca, na Majorci maslac je saïm, zato se i zovu ensaïmades !! 😉

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Hvala Cris!

  12.   zbirka anegdota dijo

    Recept 5 *. Oni su neke savršene ensaimade. To je nepogrešiv recept !!!! Uz to, cijena sastojaka je vrlo niska !!! Svima se sviđa. Oboje ispunjeni anđeoskom kosom ili kremom. Bez punjenja je i ukusan. Puno vam hvala što ste podijelili ovaj recept.

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Zahvaljujući tebi, Ana, volim i ovo slatko 🙂