Koliko su bogati ensaimadas! Nekad sam to radio slijedeći korake u knjizi "Kruh i peciva s Thermomixom", ali otkad sam otkrio recept objavljen u "Naša regionalna kuhinja", odabrao sam ovaj drugi.
Vidjet ćete da je vrlo jednostavno. Jedino što se možda čini težim je formirana ali ostavljam vam nekoliko slika da ne biste sumnjali.
Moj savjet, ostavite je spremnu navečer da je pečete sljedeći dan ujutro. Kad ustanete, ispečete ga (15 minuta) i za doručak ćete dobiti ukusnu toplu poslasticu, luksuz.
I ovdje sam stavio verziju slatke ensalmade, ali ako vam je draže slano (također ukusno za međuobrok) morate slijediti iste korake i, kada dođete do nadjeva, zamijenite vermicelli za sobrasadu. Možete dobiti ideju, zar ne?
Možete napraviti obroke ensalmada (u obliku, slično kao ljuske šunke i sira toliko su vam se svidjeli), velika ili dvije srednje poput mene ovaj put. Nadam se da vam se toliko sviđaju da to postaje jedna od vaših osnova.
ensaimada
Ukusne domaće ensaimade, poštujući njihovo vrijeme porasta i s prirodnim sastojcima. Vrlo dobro, mekano, nježno ... spektakularno bogato!
Ekvivalentnosti s TM21
Više informacija - Školjke šunke i sira
Izvor - Naša regionalna kuhinja
Malloranski ensaimadi imaju trik koji nije objašnjen u ovom receptu, ali su i dobri. Lijep pozdrav
Možete li nam reći Rado ćemo ga testirati i dodati u upute. Pusa!
Možete li mast zamijeniti za nešto drugo? PS vegetarijanac
Bok Jeni,
Isprobajte maslinovo ulje. Da vidimo kako to ide.
Zagrljaj!
I GDJE SE SMJEŠTA SVINJSKO MASLO, KADA SE TIJELO RASTEZA, PRIJE PUNJA
Bok Marivi,
Da, nalazi se u receptu, u odjeljku za pripremu. Stavlja se rukama nakon što se tijesto razvuče. Tada ćemo postaviti punjenje.
Također pogledajte slike koje mislim da pomažu da se to razumije.
Zagrljaj
Pozdrav, pokušavam izraditi ensaimadu koristeći vaš recept i druge koje sam vidio na internetu, u vezi s Maramovim komentarom, trik iz onoga što sam iz videozapisa koje sam vidio mogao je zaključiti da su (pećnice na Mallorci , pogledajte na youtubeu video o cala dor pećnici) nakon valjanja tijesta uviju ga na sebe, što niste učinili, zato vaše ostaje glatke površine, a ne ljuskavog izgleda.
hvala
Hvala na informaciji! Dijeljenje svi učimo 😉
Zagrljaj
Sjajno !!!!!!
Hvala Graciela!
Bok! Obožavam recept!
Ako ih učinim individualnim, trebam li maslac?
Pozdrav Ana,
Da, da, maslac se koristi jednako.
Reći ćete nam kako vam odgovaraju 😉
Zagrljaj!
Pozdrav!
Imam nekoliko pitanja da vidim možete li odgovoriti na njih.
Da biste napravili recept, morate li staviti leptira? A nakon što se tijesto napravi, može li se zamrznuti da se kasnije peče?
Hvala puno! 🙂
Bok Meri,
Ne, za izradu tijesta nije potrebno staviti leptira. Kada je potrebno prilagoditi ga, mi ga specificiramo.
O zamrzavanju, ne usuđujem vam se ništa reći ... Nisam probao 🙁 Oprostite
Zagrljaj!
Pozdrav, ljepotice, htjela sam te pitati mogu li te napuniti slastičarskom kremom.Hvala.
Bok Romy,
Naravno! sigurno da će biti ukusno.
Ti ćeš mi reći
Pozdrav ljepotice, htjela sam te pitati mogu li je napuniti kremom od tijesta. Hvala
Hvala Ascen, istina je da zahvaljujući vama iznenađujem svoje svaka dva po tri. Nastavite objavljivati tako dobre i ukusne recepte. Volim vaš blog ¡¡¡¡¡¡zagrljaj.
Oni koji pitaju je li maslac potreban, ako nisu, to su ensaimade, naziv dolazi od maslaca, na Majorci maslac je saïm, zato se i zovu ensaïmades !! 😉
Hvala Cris!
Recept 5 *. Oni su neke savršene ensaimade. To je nepogrešiv recept !!!! Uz to, cijena sastojaka je vrlo niska !!! Svima se sviđa. Oboje ispunjeni anđeoskom kosom ili kremom. Bez punjenja je i ukusan. Puno vam hvala što ste podijelili ovaj recept.
Zahvaljujući tebi, Ana, volim i ovo slatko 🙂