Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Punjeni galeti od špinata

Tjestenina28 minuta2 ljudi550 kalorije
1/52/53/54/55/5 (4 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

Punjeni galeti od špinata

Vidio sam galetom punjeni špinatom divovi u supermarketu, ali nikada se nisam usudio kupiti ih, jer nisam dobro znao čime ih napuniti. Do testiranja, testiranja, pronašao sam recept koji se izvrsno prilagođava.

Galets je tjestenina baš poput makarona ili lazanje. Od ostalih se razlikuje po tome oblik školjke a idealni su za punjenje. 

U ovom smo se slučaju odlučili za kombinaciju vegetarijanac na bazi sireva i špinata u pratnji a orahovo ulje koja pristaje poput rukavice.

Idemo na recept za galete punjene špinatom!

Punjeni galeti od špinata

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Galete, tjestenina u obliku školjke, mogu se puniti čime god poželimo. Danas smo koristili špinat i sir i aromatizirali smo ih uljem oraha

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: tjestenina
  • Kalorije: 550
  • Porcije: 2
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 100 g divovskih galeta (7 jedinica po osobi)
  • 150 g svježeg špinata
  • 50 g luka
  • 50 g ribanog sira cheddar
  • 15 g parmezana
  • ½ čaša mlijeka
  • 10 g kukuruznog škroba
  • 2 oraha
  • 30 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja (za ulje oraha)
  • 10 g maslinovog ulja (za umak)
  • Sol i papar
  • muškatni oraščić

priprema

  1. U loncu kuhajte galete s vodom i soli tijekom vremena koje je naznačio proizvođač. U mom slučaju to je bilo 14 minuta. S vremena na vrijeme ih je potrebno promiješati kako se ne bi zalijepili, jer kad bi se odvojili, mogli bi se slomiti i više ne bi služili za punjenje.

  2. Sjeckajte orašaste plodove programiranjem 5 sekundi, brzina 10. Izvadite i pomiješajte s 30 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

  3. Špinat operite i dobro ocijedite. Stavite ih u čašu i nasjeckajte tijekom 3 sekundi pri brzini 5. Izvadite i rezervirajte.

  4. Stavite luk, nasjeckajte ga tijekom 4 sekundi pri brzini 5. Spustite iver na oštrice. Dodajte 10 g ulja i pržite 5 minuta, 100º, brzina 1. Dodajte špinat i nastavite kuhati za 5 minuta, temperatura Varoma, brzina 1. Izvadite i rezervirajte.

  5. Bez pranja čaše ulijte većinu mlijeka, ostavljajući malo da se otopi ili otopi kukuruzni škrob. Začinite i okusite muškatnim oraščićem. Dodajte sir cheddar i programirajte 2 minuta, 90º, brzina 2.

  6. Zatim dodajte parmezan i smjesu kukuruznog škroba i mlijeka koja nam je ostala. Kuhajte za 30 sekundi, 90 °, brzina 2.

  7. Dodajte rezervirani špinat i miješajte tijekom 5 sekundi, brzina 3, skretanje ulijevo. Izvadite i rezervirajte.

  8. Galete napunite hladnim punjenjem. Za to možemo koristiti slastičarsku vrećicu sa širokom mlaznicom ili malom žlicom.

  9. Prilikom posluživanja zagrijte ih u bain-marie i prelijte ih uljem oraha.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Lazanje od bakalara i kozica


Otkrijte ostale recepte: Riža i tjestenina, Vegetarijanac

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.