Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Gazpacho od moje majke, u Thermomixu

povrće15 minuta8 ljudi130 kalorije
1/52/53/54/55/5 (8 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Tradicionalni gazpacho u Thermomixu

Izrada gazpacha u Thermomixu je jednostavna. Teško je prilagoditi količina svakog sastojka (ili čak žrtvovati neke) tako da nam bude po volji. Zato vam danas donosim onu ​​koja mi se sviđa, onu koju pravi moja majka.

On je stavio ono što uvijek stavlja: rajčica, krastavac, papar, luk i tava. Zna da bi i češnjak trebao ići, ali ga ne izbacuje jer joj se tako više sviđa, bez njega. Ograničila sam se na vaganje svih sastojaka i njihovo odražavanje u ovom receptu.

Puno toga izlazi na vidjelo jer smo se napokon uspjeli okupiti ovog ljeta, ali možete ga prepoloviti i sve usitnili u jednom koraku.

Gazpacho od moje majke, u Thermomixu

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Gazpacho koji smo oduvijek imali kod kuće, napravljen u Thermomixu.

Gazpacho od moje majke, u Thermomixu
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: povrće
  • Kalorije: 130
  • Porcije: 8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1200 g vrlo zrele rajčice
  • 40 g kruha
  • 315 g krastavaca, oguliti i narezati na komade
  • 30 g zelene paprike, narezano na komade
  • 50 g luka u komadima
  • 200 g vode
  • 1 / 2 žličica soli
  • 50 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 15 g jabučnog octa

priprema

  1. Rajčice dobro operemo, odstranimo peteljku i dobro nasjeckamo, tako da stanu u čašu. Stavili smo ih u čašu.

  2. Također mijenjamo kruh i dodajemo ga. Stroj smo pustili u rad, progresivna brzina 5-10. Držimo brzinu 10 jedinica 2 minuta.

  3. Većinu te smjese stavimo u vrlo veliku zdjelu i ostavimo oko 500 grama u čaši. U čašu dodajte krastavac, papar, luk, vodu, sol, ulje i ocat. 

  4. Ponovo smo pustili stroj u rad, progresivna brzina 5-10. Ostavljamo u brzini 10 drugih 2 minuta.

  5. Ovu posljednju smjesu dodajemo prethodnoj, u velikoj zdjeli. Dobro promiješajte drvenom žlicom i ostavite u hladnjaku do posluživanja.

bilješke

Ako sve sastojke smanjite za pola, možete staviti sve izravno u čašu i usitniti progresivnom brzinom 5-10. Ne zaboravite stroj držati pri punoj brzini barem nekoliko minuta. Ako volite više tekućine, morat ćete dodati samo još malo vode, ili leda, i na taj će način biti hladniji.

Više informacija - 9 kruha za izradu kod kuće s Thermomixom


Otkrijte ostale recepte: Osnovne informacije

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.