Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Gljive Portobello punjene ricottom, čilijem i limetom

dolazni25 minuta4 ljudi250 kalorije
1/52/53/54/55/5 (9 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Kakvo otkriće! gljive portobello! Čini se da su postojale samo tradicionalne gljive ... ali to su velike riječi ... imaju puno nježniji okus i čvršće meso. Toplo preporučeno, bez sumnje. Ako vam se sviđaju, evo još jednog fantastičnog recepta za upotrebu ove vrste gljiva: http://www.thermorecetas.com/gljive-portobello-in-thermomix /

Ovaj put pripremit ćemo ih ispunjene s elegantna i nježna krema, poput portobella, ali s posebnim dodirom vapno y crveni čili. Ako malo volite ljuto, dodajte par kriški čilija, ali ako volite više, dobra količina bila bi 6 ili 8 kriški. Osim toga, kako bismo malo poboljšali okus, uključili smo i nekoliko kockica šunke. Naravno, vrlo zanimljiv recept kao osjetljivo predjelo za iznenađenje naših najfinijih zalogajnica finim nepcem.

Gljive Portobello punjene ricottom, čilijem i limetom

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Nježne gljive portobello punjene elegantnom kremom s posebnim daškom limete i crvenog čilija. Vrlo zanimljiv recept kao osjetljivo predjelo za iznenađenje naših najfinijih zalogajnica.

  • Irene Arcas
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 250
  • Porcije: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 8 malih i srednjih gljiva portobello
  • 250 g ricotte
  • 2-8 kriški crvenog čilija, bez sjemenki
  • 50 g šunke serrano u vrlo tankim kockama
  • 50g parmezana, plus još malo za ukras
  • Morska sol
  • Svježe mljeveni papar
  • Korica 1/2 vapna
  • Dobra hrpa bosiljka (5 g ili dvije pune žlice)
  • Maslinovo ulje

priprema

  1. Zagrijemo pećnicu na 220 °.

  2. U čašu stavimo parmezan, bosiljak, koricu limete, čili, sol i papar. Usitnili smo se 30 sekundi, brzina 10. Spustili smo ostatke i ponovili operaciju.

  3. Dodajte ricottu i šunku i promiješajte 30 sekundi, brzina 2.

  4. Smjesu uklanjamo u posudu i ispravljamo sol ili papar.

  5. Gljivama uklanjamo stabljike (štedimo za neki drugi pripravak, poput vrhnja, salate, pirjanog, pirjanog ...), a čaši od gljiva dodamo ulje, sol i papar. Napunite kremom od ricotte, pospite ribanim parmezanom i pecite 15 minuta ili dok zlatno smeđa na vrhu.

  6. Ostavite da odstoji 5 minuta iz pećnice prije nego što ih izvadite.

Izvor - adaptirao Jamie Oliver.


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Celijakija, Zdrava hrana, Lako, Ne podnosi jaja, Manje od 1/2 sata, Božić

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.