Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Goveđi gulaš s krumpirima Varoma

Carnes60 minuta2 ljudi450 kalorije
1/52/53/54/55/5 (5 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

goveđi-gulaš-s-krumpirom-al-Varoma-thermorecetas

Danas vam donosim recept posebno dizajniran za one koji to moraju jesti vani. To je goveđi gulaš s Varoma krumpirom, jednostavan za napraviti čak i ako je njegova priprema malo dugotrajna.

Kad pripremate hranu za odvesti u ured ili na posao više razmišljamo o nečemu što je lako transportirati i zagrijati nego o vlastitoj prehrani. Naš repertoar recepata mora biti raznolik, sa zelje i povrće, tjestenina, riža, mahunarke, meso i riba.

Tako da je ovo goveđa juha Toliko mi se sviđa, jer savršeno zadovoljava ova tri zahtjeva. Popunite je sa salatom i voćem i imat ćete vrlo cjelovit jelovnik.

Goveđi gulaš s krumpirima Varoma

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Goveđi gulaš s Varoma krumpirom idealan je recept za rad. Jednostavan za transport i mikrovalna pećnica. Nutricionistički vrlo cjelovit.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: meso
  • Kalorije: 450
  • Porcije: 2
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 400 g govedine narezane na kockice
  • 15 g maslinovog ulja
  • 1 kapljica maslinovog ulja (za krumpir)
  • 80 g vlasca
  • 1 kapljica bijelog vina
  • 1 žlica (za desert) paprike iz La Vere
  • 100 g pržene rajčice
  • 300 g mineralne vode
  • 1 prstohvat majčine dušice
  • 1 prstohvat ružmarina
  • 1/2 lovorovog lista
  • 2 srednje krumpira
  • Sol i papar

priprema

  1. U loncu zagrijte maslinovo ulje i zapecite meso. Uklonite kad ima žutosmeđu boju. Rezerva.

  2. Ogulite mladi luk, nasjeckajte ga gusto i stavite u čašu. Usitnite ga tijekom 5 sekundi, brzina 5. Spustite komade na oštrice i ulijte ulje da meso porumeni. Program 13 minuta, 100º, brzina 1.

  3. Dok gulite i perete krumpir. Izrežite ih mandolinom na ploške debljine 1 cm. Rasporedite ih između Varome i ladice. Začinite po ukusu, poškropite s malo maslinovog ulja i ostavite sa strane.

  4. Dodajte kapljicu vina u čašu i programirajte 1 minutu, temperaturu Varome, brzina 1, bez čaše tako da alkohol ispari.

  5. Stavite leptira, dodajte meso, pospite papriku po vrhu i pustite da se zajedno kuha 1 minuta, 100 °, brzina 1, skrenite lijevo.

  6. Dodajte prženu rajčicu, mineralnu vodu. Začinite solju i paprom te začinite timijanom, ružmarinom i lovorovim listom. Program 10 minuta, 100 °, brzina 1, skretanje ulijevo.

  7. Na kraju vremena stavite Varomu s krumpirom na njihov položaj i program 25 minute, temperatura Varoma, brzina 2, skretanje ulijevo.

  8. Pažljivo uklonite Varomu i otvorite nam je na suprotnu stranu kako se ne bismo opekli. Podijelite krumpir u dva tanjura ili pladanj, a na to stavite dinstanu teletinu.

  9. Poslužite odmah.

Ekvivalencija s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Krema od cvjetače s okusom piletine


Otkrijte ostale recepte: Carnes, Tjedni meni

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Liz britz dijo
    zec 10 godina

    Baš danas sam ovaj tjedan razmišljao o goveđem varivu =) Ako udvostručim sastojke za recept, moram li udvostručiti vrijeme kuhanja? Ili su vremena još uvijek ista?
    Gracias!
    Liz

    Odgovorite Liz Britz
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 10 godina

      Bok Liz,

      Nadam se da ćete biti ohrabreni da pripremite ovaj recept. Vidite da je to vrlo lako !!

      Ako ćete udvostručiti količine, savjetujem vam da kuhanje produžite na 45 ili 50 minuta. Ovisit će pomalo o vrsti mesa i veličini kockica.

      Stavite Varomu na vrh kad vam preostane 25 minuta. Na taj ćete način istovremeno postići da se završi svo kuhanje.

      Pozdrav !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   Liz britz dijo
    zec 10 godina

    Pozdrav Mayra,

    Varivo je sjajno !!!! Umjesto da ga kuham 25 minuta, ostavio sam ga 35 s krumpirom, pa ih je bilo više i bili su savršeni.

    Pozdrav =)

    Liz

    Odgovorite Liz Britz
  3.   Carmen dijo
    zec 10 godina

    Maira, može li se napraviti s vodom koja nije mineralna?

    Odgovorite Carmen
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 10 godina

      Naravno Carmen !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  4.   Danijel dijo
    zec 10 godina

    Upravo sam pojeo više od polovice ovog goveđeg gulaša i kažem da je jako dobar. Meso je pomalo žilavo pa sam uložio malo više vremena. Na kraju sam malo odbačen, ali nije me bilo briga, tako mi se sviđa. Inače, to su voljele i moja supruga i moja 3-godišnja kći. Zahvaljujući Mayri.

    Odgovorite Danielu
  5.   Carmen dijo
    zec 10 godina

    Ako je meso malo žilavo, popravit će ga dodavanje više vremena za kuhanje? Hvala !!

    Odgovorite Carmen
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 10 godina

      Bok Carmen:

      Ovisno o vrsti mesa koju koristite, vrijeme pripreme može malo varirati. Vrijeme kuhanja možete produžiti za nekoliko minuta, ali uvijek provjeravajući da u čaši ne ostane bez tekućine kako se ne bi zalijepila za dno lopatica.

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  6.   Carmen Cabezas Garcia dijo
    zec 10 godina

    Meso je za kuhati, d cijeli život ... ali m kda traje, dobra je mesnica

    Odgovor Carmen Cabezas García
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 10 godina

      Bok Carmen:

      Ne sumnjam da je meso dobro, ali postoje komadi koji su mekši od ostalih. Ono što možete učiniti je izrezati ga na manje komade ili malo produžiti vrijeme kuhanja kao što je to učinilo nekoliko naših čitatelja.

      Sreća!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar