Goveđi gulaš s umakom od batata

Uz ovaj goveđi gulaš s umakom od batata dobit ćete glavno jelo za ukusan obrok. To je također jednostavan i lagan recept koji možete napraviti sa svojim Thermomixom.

Paprikaši, kakvi god bili, jasan su primjer kuhinja izrađena pažljivo. U kojem se, prije svega, poštuju sirovine, a također i vrijeme.

Zato vam preporučujem da ovaj recept napravite bez žurbe i uživat ćete tanjur pun okusa, u najčišćem tradicionalnom stilu.

Želite li znati više o ovom goveđem gulašu s umakom od batata?

U ovom receptu meso igra bitnu ulogu. Zato zamolite svog mesara da ga pripremi u komadu koji je mekan i mekan.

Meni se osobno sviđa krvavica ili igla. Crni puding je spektakularan, ali za kuhanje zahtjeva puno više vremena. Igla se radi s manje vremena, a rezultat je također vrlo dobar.

Još jedan trik koji obično koristim kako bi variva imala više okusa je neka se odmore. Obično ih radim dan ranije, tako da se okus mesa podudara s okusom povrća. Sljedeći dan moram samo pripremiti ukras i to je to.

U ovom goveđem varivu vidjet ćete da su komadići batata ostaju dezintegrirani čineći dio umaka od luka i začina poput cimeta ili đumbira. To je glatki i ukusni umak koji pokriva sve meso ispunjavajući ga okusom.

El batat mi daje puno igre u kuhinji jer mogu pripremiti bezbroj recepata, toliko slatkiša kao slano. Dakle, normalno je da uvijek imate nekoliko komada u smočnici.

Za ovaj recept nisam koristila leptira, ali ako mislite da je to potrebno ili ako ga koristite, budite mirniji ... samo naprijed. Upotreba leptira konačni rezultat se neće promijeniti. Iako vas mogu uvjeriti da se meso ne raspada, a komadi ostaju gotovi i cjeloviti.

Ovaj put sam koristio portobello gljive. Volim ih koristiti na četvrtine, jer su sočni i punog okusa. Iako možete koristiti bilo koja vrsta sezonske gljive ili čak bijele ili pariške gljive.

Ovaj recept čuva savršeno do 5 dana u hladnjaku sve dok se koristi prikladna, hermetički zatvorena posuda.

Imajte na umu da je bolje podgrijavati samo one dijelove koji će se potrošiti. Ostatak držite u posudi i pokušajte ne prekinuti hladni lanac.

također možete se smrznuti dijelove koje nećete konzumirati. Spremite ih u posude za posluživanje, tako da ćete biti lakše pratiti svoj zamrzivač.

Više informacija - Torta od batata / Paprikaš od slanutka i batata

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu