Pljeskavice iz oslića

Iako s fotografije ne izgleda ovako burgeri napravljeni su sa oslić i tuna i kažem vam da su vrlo dobri.

Možete ih predstaviti kako vidite (s nekim ukrasom) ili u pecivu za hamburgere sa svime što želite staviti (kečap, luk ..). Napravite ih kod kuće jer će ih i oni koji malo nerado jedu ribu rado jesti.

Zanimljivost, znate li to na talijanskom bakalar ne oslić već svježi bakalar? I preciziram koliko je cool jer tko god bio usoljena to se zove bakalar. Nikad se ne zna, možda dođete u ovo područje i morate obaviti kupovinu ...

Pljeskavice iz oslića

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Predlažemo drugo drugo jelo koje će se svidjeti i onima koji ne vole previše ribu: pljeskavice s oslićem i tunom

• Ascen Jimenez

• Vrsta recepta: riba
• Kalorije: 200

• Vrijeme pripreme: 1H
• Vrijeme za kuhanje: 5M
• Ukupno vrijeme: IH 1M

Sastojci

• 30 g luka
• 15 g ulja
• Smrznuti oslić bez kože i kostiju (320 g jednom odmrznuto i ocijeđeno)
• 1 konzerva tune u ulju ili prirodna
• 1 žlica mrvica
• Sal
• Papar ili muškatni oraščić
• 1/2 žličice kave od paprike iz La Vere
• 1 jaje

priprema

1. U čašu stavimo luk i ulje. Programiramo 3 sekundi, brzina 5. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima i programiramo 2 minuta, temperatura varome, brzina 2.

2. Sada dodamo oslić (odmrznuto i ocijeđeno), tunu, prezlu, sol, papar ili muškatni oraščić, papriku i jaje. Programiramo 15 sekundi, brzina 3.

3. Ako imamo vremena, smjesu možemo ostaviti u hladnjaku otprilike 1 sat prije oblikovanja naših pljeskavica.

4. Oblikujemo ih i kuhamo u tavi ili na roštilju s malo ulja. Poslužujemo na pecivu s hamburgerima, s krumpirom ili sa salatom.

Ekvivalentnosti s TM21

Više informacija - Bakalar livornesa