Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Hindu cvjetača

povrće20 minuta4 ljudi250 kalorije
1/52/53/54/55/5 (21 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Danas vam donosim tipično jelo hinduističke kuhinje: cvjetača s umakom od kokosa. Imat ćete kremasti kokosov umak koji se savršeno suprotstavlja hrskavoj cvjetači i začinjenoj aromi koja će nas prenijeti u srce Indije.

Savršen je kao dodatak mesu i ribi ili kao predjelo. Možete ga uzeti i kao pojedinačno jelo ako ga popratite s rižom basmati. Zapamti to kuhajte rižu u našem termomiksu vrlo je jednostavno.

I, naravno, idealno jelo za one koji slijede vegansku i vegetarijansku prehranu.

Hindu cvjetača

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Kremasti kokosov umak koji se savršeno suprotstavlja hrskavoj cvjetači i začinjenoj aromi koja će nas prenijeti u srce Indije.

  • Irene Arcas
  • Kuhinja: Indija
  • Vrsta recepta: povrće
  • Kalorije: 250
  • Porcije: 4
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 ravna žlica brašna
  • 120 g vode
  • 1 žličica čilija u prahu
  • 1 žličica mljevenog kima
  • 1 žličica korijandera u prahu
  • 1 žličica senfa u prahu (možete koristiti kao pastu)
  • 1 žličica kurkume
  • 1 žličica curry praha
  • 50 g maslinovog ulja
  • 1/2 cvjetače u malim cvjetićima
  • 200g kokosovog mlijeka
  • Sok limuna 1
  • Sol po ukusu

priprema

  1. ? Stavili smo brašno, vodu, začine, senf i sol u čašu. Mi miješamo 5 sekundi, brzina 5.

  2. Dodamo ulje i programiramo 5 minute, temperatura 100, brzina 2. Ako je umak pregust, dodajte još malo vode.

  3. Sada dodamo cvjetaču, kokosovo mlijeko i sok od limuna. Pustili smo kuhati s leptirom na oštricama 12 minuta, temperatura varome, brzina žlice, suprotno od kazaljke na satu.

bilješke

Vrijeme kuhanja cvjetače ovisi o tome koliko je nježna i o veličini koju smo izrezali. Preporučujem da krenete testirati gotovost dok vam ne bude po volji. Trebao bi biti malo al dente.

Ekvivalentnosti TM21

termomix ekvivalencije


Otkrijte ostale recepte: Internacionalna kuhinja, Salate i povrće, Manje od 1/2 sata, Veganska

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Vera Vila Nicklaus dijo
    zec 9 godina

    Impresivno ????

    Odgovorite Veri Hadi Nicklaus
  2.   Lola dijo
    zec 9 godina

    Imam pitanje o čili prahu, u teglici začina se tako zove ili dolazi s drugim imenom? Gdje nalazite kokosovo mlijeko? Volim indijsku kuhinju, hvala !!

    Odgovori loli
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 9 godina

      Zdravo Lola, čili u prahu možete pronaći u odjeljku sa začinima. Ako ga nemate, zamijenite ga vrućom ili slatkom paprikom ako ne želite da bude ljuta. Kokosovo mlijeko imat ćete u međunarodnom dijelu supermarketa. Hvala što ste nas pratili !!

      Odgovorite Irene Arcas