Hladna krema od graška, salate i mente

Uz ovu hladnu kremu od graška, salate i mente dobit ćete tanjur meke i osvježavajuće mahunarke za ljetne dane.

Sad kad dolazi vrućina, pravo je vrijeme da svoje obroke promijenimo u svježija jela ali ne ostavljajući po strani zdravu i uravnoteženu prehranu. Zato vam predlažemo da pogledate našu kolekciju gaspachos, vichyssoises y hladne juhe.

Recept je vrlo jednostavan, a najbolje od svega je što ga ima svježe note metvice koje ovo jelo čine pogodnim i za ručak i za večeru.

Želite li znati više o hladnoj kremi od graška, salate i mente?

Već smo znali da grašak i metvica čine vrlo dobru kombinaciju. Ako dodamo i salatu nježnog okusa, dat ćemo je plus hranjive tvari.

Možete koristiti salatu koja vam se najviše sviđa. Može biti rimski, hrastov list, santa leda, trocaderoitd. Osobno volim roman i trocadero. A endiviju obično izbjegavam jer daje više gorkih dodira.

Preporučujem da koristite ono najružnije lišće koje obično ne stavljamo u salatu jer su malo uvenuli. Trebate samo ukloniti rubove koji su obično smeđi i to je to.

Ovaj recept možete napraviti sa smrznutim ili prirodnim graškom i iskoristiti ako je u sezoni. Ako koristite ne trebate odmrzavati smrznuti grašak da napravim ovaj recept.

Ovaj recept možete napraviti i s vodom ili juhom. Za jednog veganska prehranaNe zaboravite koristiti juhu od povrća koja ne sadrži meso.

A da biste ga poslužili, možete se odlučiti za zdjelice ili snimke. Ova je opcija vrlo dobra ako planirate prirediti švedski stol ili ležernu zabavu.

Više informacija - Bijele šparoge Vichyssoise  / Hladno vrhnje od povrća i pečena paprika / Gazpacho/

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu