Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Hladna krema od poriluka i jabuke

Kreme157 minuta2-3 ljudi
1/52/53/54/55/5 (26 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Ali kako je vruće! Pa sam mislio da biste željeli imati ovo pjena Chill poriluka i jabuka koji je ukusan i fantastičan ljetni recept.

To je verzija klasike Vichyssoise s drugačijim dodirom. Ima vrlo izvornik jer kombinira blagi okus poriluka i slatki dodir jabuke.

To je također vrlo jednostavno učiniti, a možete i učiniti unaprijed da je ima spremnu i da je može uzeti u bilo kojem trenutku.

Hladna krema od poriluka i jabuke

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusan recept kojim ćete pobijediti vrućinu.

  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: kreme
  • Porcije: 2-3
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 2 velika poriluka, izrezana na komade, samo bijeli dio
  • 1 jabuka i pol zelena
  • 25 g maslinovog ulja
  • 25 g maslaca
  • 400 g vode
  • 1 kocka povrtnog temeljca
  • 100 g mlijeka ili vrhnja
  • Sjeckani vlasac ili papar u boji za ukrašavanje. Također možete staviti kockice šunke ili napraviti šunku oštru u mikrovalnu ili pećnicu.

priprema

  1. U čašu stavimo čisti i nasjeckani poriluk. Grizemo ih tijekom 4 sekundi, brzina 5

  2. Dodajte očišćene i na četvrtine narezane jabuke, ulje i maslac. Programiramo 10 minuta, temperatura varome, brzina 1.

  3. Ulijte u čašu 100 g vode, temeljnu kocku i zdrobite 1 minuta, progresivna brzina 5-10.

  4. Dodajte preostalu vodu (300g) i programirajte 25 minuta, 100º, brzina 1

  5. Dodamo mlijeko i programiramo 30 sekundi, progresivna brzina 5-10.

  6. Pustimo ga da se ohladi i spremimo u hladnjak barem nekoliko sati da ostane svježe.

Više informacija - Vichyssoise

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Celijakija, Lako, Ne podnosi jaja, Manje od 1 sata, režim, Juhe i kreme

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Claudia Luna Aguilar slika rezerviranog mjesta dijo
    zec 12 godina

    Pozdrav, bilo bi mi drago ako mi u Meksiku predočite što je ekvivalent poriluka.
    pozdravi

    Odgovor Claudii Luni Aguilar
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 12 godina

      Bok Claudia

      Ostavljam vam vezu do wikipedije na kojoj možete vidjeti što je poriluk.

      Ako ih ne možete pronaći u svojoj zemlji, možete ih zamijeniti slatkim i mekanim lukom.

      http://es.wikipedia.org/wiki/Allium_ampeloprasum_var._porrum

      Pusa!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar