Torta od hladnog oslića bez pećnice

Kolač od hladnog oslića bez pećnice jedan je od mojih ljetni recepti omiljeni. Ima mnogo dobrih stvari, poput one koja ne daje nikakav posao, brza je i uvijek je trijumf u kuhinji.

Još uvijek ne razumijem kako se ovakva vrsta recepata može toliko svidjeti, ali istina je da nije važno koristim li je kao drugo jelo ili kao međuobrok. Činjenica je da to uvijek iznenadi i uvijek na kraju distribuiram recept među jednim od gostiju.

Vremenom sam otišao prilagođavajući izvorni recept ukusima i potrebama a mala obitelj kao moj. Tako možemo uživati ​​u hladnom ribljem kolaču, ali bez ostataka koji bi se danima motali po hladnjaku.

Torta od hladnog oslića bez pećnice

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Vrlo jednostavna torta za napraviti i koju možete koristiti kao aperitiv ili kao drugo jelo.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: riba
• Kalorije: 150
• Porcije: 4

• Vrijeme pripreme: 4H
• Vrijeme za kuhanje: 10M
• Ukupno vrijeme: IH 4M

Sastojci

• 300 g kuhanog oslića, bez kostiju i kože.
• 2 jaja
• 80 g isparjenog mlijeka ili vrhnja za kuhanje
• 30 g surimija
• 20 g umaka od rajčice ili kečapa
• Sol i papar

priprema

1. Kuhani oslić bez kostiju stavimo u čašu. Dodajte ostatak sastojaka i začinite po ukusu. Miješamo tijekom 30 sekundi, brzina 6 da zdrobi sve sastojke. Smjesu spuštamo prema oštricama.

2. Dalje programiramo 10 minuta, 90 °, brzina 3 1/2.

3. Dok pripremamo kalup kapaciteta 500 ccm. Ako je izrađen od plastike, metala ili stakla, malo ga podmažemo i pokrijemo prozirnim filmom. Ako je silikon nećemo morati ništa raditi.

4. Nakon vremena ulijemo smjesu u kalup. Podmirujemo je tako da nježno podignemo kalup i pustimo da lagano padne. Zagladite površinu i pustite da se hladi u hladnjaku najmanje 4 sata. Iako je bolje ostaviti ga preko noći ili od jutra do mraka.

5. U trenutku posluživanja rasformiramo ga i ukrašavamo opranim, osušenim i nasjeckanim vlascem.

6. Tost kruh poslužujemo uz majonezu, ružičasti umak ili tartar.

bilješke

Vrlo je važno da oslić nema kostiju i kožice.[br]Obavezno ga je popratiti majonezom ili tartar umakom kako bi se poboljšao njegov okus.

Želite li znati više o ovom hladnom kolaču od oslića bez pećnice?

Da bih to učinio, volim koristiti oslića, ali jednako će dobro biti i ako ga koristite grdobina, morski list ili čak bakalar.

Ova torta je idealna za iskoristite ribu koji su vam ostali iz drugog recepta. Cilj dobrog vođenja doma je ostacima dati drugi život i ne bacati ništa kako bi se spasilo.

Ako nemate kuhana riba možete ga jednostavno kuhati s Thermomixom. Jednostavno ga morate staviti u varomu i programirati 18 minuta, temperaturu varome i brzinu 1. Čašu možete iskoristiti za pripremu drugih recepata poput juha i krema. Iako to možete učiniti i tako da u čašu stavite samo 500 g vode.

Više informacija - Pita od oslića i lososa

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu