Učitavanje ...
Hobotnica je vrlo zanimljiva hrana na prehrambenoj razini zbog visokog sadržaja minerali (uključujući cink), Vitamini i korisno za kolesterol. Međutim, sadrži količinu natrija koju bi hipertoničari trebali uzeti u obzir.
Možemo započeti otvaranje usta s ovim slasnim pecivo od hobotnice koju smo već maloprije objavili. Uskoro ćemo objaviti i druge poznate recepte poput galicijske hobotnice ili riže s hobotnicom. Ali danas ćemo započeti s ovom ukusnom i živopisnom pločom hobotnica u vinaigreti.
Iako ćemo hobotnicu kupiti kuhanu, za moj je ukus uvijek malo tvrda. Stoga ćemo recept započeti kuhanjem malo u košarici. Također možemo iskoristiti priliku da iskoristimo varomu i skuhamo krumpir, jaja ili povrće za upotrebu u drugim receptima. I, najbolja stvar je što juhu možemo spremiti od kuhanja hobotnice kako bismo napravili ukusnu morsku rižu. Vrlo dobro uspijeva čuvati ga u staklenoj posudi u hladnjaku (traje 3 dana) ili zamrznuti za kasniju upotrebu.
Hobotnica u vinaigreti
Ukusna salata od hobotnice s vinaigretteom i povrćem. Hranjiv i zdrav savršen je za početak ili večeru.
Ekvivalentnosti TM21
Više informacija - pecivo od hobotnice
Razgovarajte o kuhanju krumpira od hobotnice. Je li to greška? Pa, sastojci ne govore ništa o krumpiru.
Pozdrav Mar, u ovom slučaju jelo nema krumpira jer je to salata s hobotnicom i raznim povrćem. Međutim, govorimo o činjenici da kuhanje pulpe možete iskoristiti za kuhanje krumpira, drugog povrća poput mrkve, tikvica ili jaja za kasnije pripreme poput punjenih jaja ili biljne kreme. Iskoristiti energiju termomiksa dok pravite hobotnicu. Nadam se da sam pomogla! Hvala što ste nam napisali 😉
A ako hobotnicu kupite svježu, nekuhanu? Ovdje ćete naći mnogo toga. Koliko bi vremena trebalo kuhati?
Pozdrav Pilar:
U ovom smo receptu koristili hobotnicu koju prodaju već kuhanu. Ali za trenutak ću vam objasniti kako kuham svježu sirovu hobotnicu u super brzom loncu:
U lonac pod pritiskom stavljamo vodu, pivo, sol i lovorov list. Kad zavrije, hobotnicu tri puta "uplašimo" (držeći je rukom, stavimo je u vodu i brzo izvadimo). Kad smo to učinili tri puta, ostavljamo ga u vodi i zatvaramo lonac. Kuhat ćemo ga pod pritiskom otprilike 10 minuta. Izvadimo ga iz vode i usitnimo.
Nadam se da će pomoći.
Zagrljaj i hvala što ste nas slijedili.
Učinio sam to jučer, ima još ponešto za ponoviti i danas, ideja da je skuham je vrlo dobra, vrlo je nježna.
Puno hvala.
Kako je dobra Vero, jako sam sretna. Istina je da je ovaj recept vrlo dobar jer se iz dana u dan može savršeno primijeniti 🙂 Hvala na poruci!
Pozdrav, danas sam htjela napraviti recept
Pojašnjenje, unatoč kupovnoj kuhanoj hobotnici, kuhamo li je još 25 minuta? Nije mi jasno. Hvala vam
Pozdrav Tesa, da, volim ga još malo skuhati iako kupujem već kuhane nogice jer mi je jako teško ako ne. Možete ga koristiti kakav jest ako vam se tako sviđa. A ako odlučite dati mu te dodatne minute kuhanja, ne zaboravite sačuvati juhu od kuhanja za pripremu riže!! izgleda spektakularno. Hvala što ste nam pisali!!