Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Hrskavi kolačići od kikirikija

Predjela17 minuta
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

Ovo hrskavi kolačići od kikirikija Uspjeh su u mojoj kući, pogotovo sada kad se s dolaskom vrućine osjećam kao da večeram lagano.

Oni su idealni za pratiti bilo koja pašteta poput njega kremasto jaje što sam vam pokazao neki dan. 

Iako nam ovisno o obliku mogu poslužiti za nekoliko stvari. Ako ih napravite 10 x 7 cm, dobit ćete izdužene i uske kolačiće vrlo slične rosquilleta da obojica trijumfiraju u Valenciji.

Ako ih napravite manje od 2 x 2 cm, izaći će kao da jesu kruton koje možemo upotrijebiti uz gazpacho ili hladnu kremu. Ne morate napraviti cijelo tijesto s ovom mjerom, jer je to naporan posao, ali možete iskoristiti neke reznice.

Potičem vas da pokušate jer ih je vrlo lako izvesti. Do niños rado će pomoći oko ovog recepta, iako uvijek preporučam njegu pećnice.

Reći ćete mi!

Hrskavi kolačići od kikirikija

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ovi hrskavi kolačići od kikirikija idealni su uz paštete ili kao aperitiv.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: predjela
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 80 g prženog kikirikija
  • 80 g sira ementala
  • 200 g pšeničnog brašna
  • 5 g praška za pecivo
  • 1 jaje
  • 100g hladnog maslaca
  • Sol i papar

priprema

  1. Započet ćemo uklanjanjem kože s kikirikija. Uvedemo ih u čašu i usitnimo ih tijekom 2 sekundi pri brzini 5. Povlačimo se i rezerviramo.

  2. Sir nasjeckamo na male kockice, stavimo ih u čašu i naribamo programiranjem 10 sekundi, progresivna brzina 5-7-10.

  3. Dodajte brašno, kvasac, jaje, maslac narezan na kockice i začinite solju i paprom. Za miješanje ćemo programirati 10 sekundi, brzina 6.

  4. Dodajte rezervirani kikiriki i miješajte tijekom 5 sekundi pri brzini 6.

  5. Uklonite tijesto, napravite kuglu i zamotajte plastičnom folijom. Ostavite da odmara u hladnjaku 15 minuta.

  6. Dok pokrivate dvije ladice pećnice pergament papirom ili slično.

  7. Nakon što protekne vrijeme odmora, zagrijte pećnicu na 180 ° s grijanjem samo gore i dolje, bez ventilatora ili turbo.

  8. Podijelite loptu na pola. Rezervirat ćemo jednu od polovica u hladnjaku dok radimo s drugom.

  9. Pospite radnu površinu brašnom i razvaljajte tijesto na debljinu od 4 ili 5 mm. Izrežite tijesto na dijelove od 5 x 5 cm.

  10. Stavite u pećnicu na srednju visinu. Pecite oko 15 minuta

  11. Dok smo postupali na isti način s tijestom koje smo imali u hladnjaku.

  12. Jednom ispečeno, ostavite da se ohladi na rešetki.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Kremasta pašteta od jaja


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Lako

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

8 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Marisa soria dijo
    zec 12 godina

    Pozdrav Mayra,

    Iako vas čitam svaki dan, ovo je prvi put da pišem. Ovi mi se kolačići čine vrlo zanimljivi i volio bih znati jeste li ih pokušali zamrznuti.

    Puno hvala.

    pozdravi

    Odgovor Marisi Soria
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 12 godina

      Bok Marisa,

      istina je da ih nikada nisam pokušao zamrznuti jer su gotovi vrlo brzo, ali ne vidim zašto to ne bi moglo biti učinjeno. U svakom slučaju, savjetujem vam da zamrznete već izrezano tijesto, ali bez pečenja.

      Pusa!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   Liza dijo
    zec 12 godina

    Pozdrav Mayra!Mmmm kako su dobri, jel da me kikiriki izluđuje, uvijek ih imam doma. Imam sreću da ih kupujem u trgovini od onih koji kažu da je to "za cijeli život", nazdravljaju ih i, ne možete zamisliti kako su dobre!

    Odgovorite Isabel
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 12 godina

      oh Isabel ... kakva sreća !!

      Sigurno s tim bogatim kikirikijem dobivate i neke vice kekse !!

      Pusa !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  3.   Paqui dijo
    zec 12 godina

    Ovi kolačići areaaaan !!!!! vrlo dobro.
    Upravo sam ih napravila, a čak ni sir nije onaj koji ste stavili ... super su ispali! Vidjet ćete već kad moj suprug stigne hahaha, ne ostavlja ni jednog. Vrlo su slični nekim kolačićima iz grada u Valenciji koji volite!
    pusa i hvala na ovom receptu!

    Odgovorite Paquiu
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 12 godina

      Dobrodošli u klub "Ludi za hrskavim kolačićima od kikirikija". Toliko su ukusni da ih jedete uz sve, zar ne?

      Pusa !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  4.   Cristina dijo
    zec 9 godina

    Napravila sam ove kolačiće i jako su ukusni !! Podsjećaju me na okus kruha od cijevi, ali s kikirikijem. Sviđaju mi ​​se sami, takvi kakvi jesu. Hvala na receptu !!

    Odgovor Cristini
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 9 godina

      Ay Cristina ... je li to oni porok, zar ne ???

      Za mene su ruševina jer volim kikiriki. Tako je da ih napravite i ne prestanete putovati do posude s kolačićima! 😉

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar