Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Cjeloviti špageti s koktelima i kozicama

Tjestenina50 minuta4 ljudi450 kalorije
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Cjeloviti špageti s koktelima i kozicama

Tko je rekao da se zadnja polovica kolovoza već zahladila? Dobra žalost, još uvijek imamo prilično vrućih dana u Madridu i čak nam se ne kuha! Pa, lažem, to za a lagano, zdravo i ukusno jelo S Thermomixom uvijek pronađemo želju?

Dakle, budući da smo se već vratili poslu i rutinama, moramo pripremiti hranu koja je "prenosiva", odlučio sam pripremiti jelo od tjestenine, ali mi ćemo to učiniti sastavni pridonijeti zdravoj hrani. I kao pratnja, prošao sam tržnicu i iskoristivši činjenicu da su koklice i kozice bile povoljne, odlučio sam napraviti verziju s plodovima mora. Da se bacimo na posao?

Cjeloviti špageti s koktelima i kozicama

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Špageti u svojoj cjelovitoj verziji, popraćeni koktelima, kozicama i artičokama, a sve oprano umakom od morskih plodova i bijelim vinom.

Cjeloviti špageti s koktelima i kozicama
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: talijanski
  • Vrsta recepta: tjestenina
  • Kalorije: 450
  • Porcije: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 4 češnjaka
  • 20 kozica (približno 600 g)
  • 250 g kokulja
  • 1000 g vode
  • 35 g ulja + 50 g ulja
  • 1 ne baš zrela rajčica
  • 8 očišćenih srca smrznutih ili svježih artičoka
  • 300 g špageta od cjelovitih žitarica
  • papar po ukusu
  • sol po ukusu
  • 60 g bijelog vina

priprema

  1. U čašu stavimo češnjak i 30 g ulja i zdrobimo 4 sekundi, brzina 5.

  2. Ogulite kozice, rezervirajte tijela i dodajte glavice i ljuske škampa u čašu s češnjakom. Usitnili smo se 2 sekundi pri brzini 4 a zatim programiramo 6 minuta, temperatura 120, brzina žlice.

  3. Dodamo vodu i programiramo 10 minuta, 100 °, brzina žlice.

  4. Uklonimo dobro ocijeđenu juhu, bacimo ljuske i dobro očistimo staklo.

  5. Stavimo temeljac u čašu, zatvorimo i na vrh stavimo posudu za varomu s kokicama i programom 10 minuta, temperatura varome, brzina žlice.

  6. Na kraju vremena uklanjamo varomu, uvodimo špagete kroz usta i programiramo vrijeme koje je naznačio proizvođač, varoma, brzina žlice, skretanje ulijevo. Kad se špageti procijede kroz usta, spremnik za varom vratimo natrag. Uklonimo sve i ocijedimo tjesteninu, a temeljac spremimo za drugu pripremu (na primjer, rižu, juhu ili više tjestenine).

  7. Bez pranja čaše dodajte 50 g ulja i artičoke. Mi kuhamo 10 minuta, temperatura 120 °, brzina žlice, skretanje ulijevo.

  8. Dodamo kozice i program 3 minuta, temperatura 120 °, brzina žlice, skretanje ulijevo.

  9. Sad dodamo vino i program 3 minute, temperatura 120º, brzina žlice, okretanje ulijevo, BEZ KUBILETA.

  10. Dodamo 4 žlice temeljca od kuhanja tjestenine, a dodajemo i špagete koje smo skuhali.

  11. Programiramo 3 minuta, temperatura 100 °, brzina žlice, skretanje ulijevo.

  12. Poslužujemo na tanjurima, a na to stavimo rajčicu narezanu na kockice.

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Riža i tjestenina, Intolerantan na laktozu, Ne podnosi jaja

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Tony dijo
    zec 8 godina

    Irene je jako dobra unatoč tome što nema artičoke i nema rajčice (ne naznačujete kada je dodana) Hvala.
    Pozdrav, Toñy

    Odgovorite Toñyu
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 8 godina

      Hvala Tony! Rajčica se dodaje sirova na kraju, u malim kockicama, kako bi jelo dobilo svježinu, već sam ga izmijenio. Hvala što ste primijetili !! Poljubac 😉

      Odgovorite Irene Arcas
  2.   pokvariti dijo
    zec 8 godina

    Recept je vrlo dobar. Upravo sam to učinila. Jedna sumnja da moj thermomix nema temperaturu od 120 ...

    Odgovoriti Mar