(3 glasova)
Učitavanje ...
Kad kušate ova jaja u kokoti s gljivama, slaninom i Gruyerom, otkrit ćete to priprema recepata na pari je fantastična i divno.
Istina je da to nije prvi put da se pripremamo jaja u kokoti u varomi i rezultat je uvijek jednako dobar. S jedne strane imamo sočan žumanjak a s druge krema puna okusa i nijansi.
Ne zaboravite poslužiti i ova jaja od kokote u pratnji tosta kruha vekna o kon bez kore i meke mrvice.
Jaja u kokoti s gljivama, slaninom i Gruyerom
Uživanje u kremastim jajima u kokoti sa sočnim žumanjkom vrlo je jednostavno.
Želite li znati više o tim jajima u kokoti s gljivama, slaninom i Gruyerom?
Ova vrsta recepta podržava gotovo beskonačne kombinacije sastojaka. Danas smo koristili onu koja nikad ne uspije: gljive, slaninu i sir. A vrlo cjelovita i ukusna kombinacija.
Možete koristiti gljive koje najviše volite. Izgleda jednako dobro i s bijeli ili pariski, to s smeđa ili Portobello. Iako, osobno, volim ovo drugo.
Gruyer to je sir koji pruža puno okusa i lagane začinske note. Ako je prejak za vas, možete ga zamijeniti parmezanom.
Da bi ovaj recept bio savršen, jednostavno morate imajte na umu ove dvije stvari:
Prva je da su jaja u kokoti poput rižota, moraš uživajte u njima u trenutku jer ako ih pustimo da se odmore izgube dio svog šarma.
Drugo, također je važno da kuhanje je odgovarajuće. Volim prvo staviti bijelu, tako da ima više vremena za postavljanje, a zatim dodati žumanjak. Na ovaj način pazim da kremasta tekstura ostane.
Kada organizirati jelovnik, najpraktičnije je prvo pripremiti kremu ili juhu jer na taj način možete iskoristiti prednost i kuhati u razinama. Iako i ovaj recept priznaje dobru salatu ... odluku prepuštam u vaše ruke! 😉
Više informacija - Jaja kraljici u kokoti / Vekna s obogaćenim tijestom za kruh / Kruh na pari
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu