ovo krema od bundeve vrlo je jednostavna razraditi i vrlo je bogat. Često ga spremam svojim kćerima, iako, na kraju, uvijek jedemo njih četiri.
Ponekad ga napravim poprilično gustom i zaprljam congelar u malim porcijama da ga mogu koristiti kao umak za neka mesa. S njim izgleda super punjeni pileći file.
Ne ustručavajte se iskoristiti točku 5 do kuhanje u više nivoa. Možete pripremiti još jedan recept u varomi dok kuhate u čaši.
Više informacija - Punjeni pileći file
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu
Pozdrav, volim ovaj recept i kao truqui uvijek dodamo malo sezama kad ga poslužujemo i volimo kontrast. Lijep pozdrav.
Mari Jose, hvala ti puno na savjetu, sljedeći put kad to napravim, pokušat ću.
Puno vam hvala što ste nas posjetili i ohrabrili da nam date ideje. Volimo!
U sve kreme dodam poriluk ili dva, a u tikvu dvije mrkve.
Hvala, pokušat ću s mrkvom.
Mmmmmm ... kako to izgleda !!!! Danas ću to učiniti da želim jesti zdravo !!!!! HVALA
Krema je jako dobra, dodao sam malo leće i bila je nevjerojatna ...
Kakva dobra ideja, super je za moje kćeri, a jedu i mahunarke.
Puno vam hvala i srdačan pozdrav.
Za ovo vrlo dobro, ali morate probati moju mliječnu bezu s medom, džemom i kondenziranim mlijekom ...
Istina je da s tim sastojcima mora biti luksuzno. Pošaljite nam ako želite recept na Facebooku.
pozdravi
Krema je vrlo dobra! Ali sastojci su namijenjeni samo dvjema osobama? .
Velika većina recepata koje radimo su za najmanje 4 osobe i ovaj također.
pozdravi
I meni se dogodilo isto. ako me požurite jede gotovo samo jedna osoba. odličan ukus. hvala na receptima, SJAJNA SI.
Dečki, ne znam dobro zašto, ali ponovio sam to prošli tjedan i puno me koštalo što će stići za nas četvero. Ne znam hoće li to ovisiti o vrsti bundeve ili isparavanju tekućina u receptu, ali bila je dovoljno gusta i poslužila je samo 3 jela. I dalje ću pokušavati i razmišljati zašto.
Reći ću vam o tome.
pozdravi
Večeras ću pripremiti ovaj recept! Reći ću vam rezultat ...
Ukusno !! Pripremio sam ga da ga popijem sljedeći dan ... ali bio je tako dobar ... da nisam mogao prestati isprobavati ... ayyyy kako je ukusan ... prelit ću ga hrskavom šunkom u mikrovalnoj pećnici.
Hvala Vam.
Da Irene, istina je da je jako dobar, želite ga piti svaku večer, a sa vašom idejom hrskave šunke mora biti luksuzan.
Napravio sam ga i s tim količinama mi daje samo dvije male porcije, je li to normalno?
Silvia, istina je da me to iznenađuje jer ja inače radim ovaj recept za večeru i imamo ga za sve četvero bez problema. Čak je i ovaj recept iz knjige "Čuvajte svoje zdravlje s thermomixom" i u receptu piše za 6 osoba, znam da su mu kalkulacije ponekad za nešto rijetka jela, ali barem za 4 ako vam daje.
Silvia, ponovio sam to i nedostajalo mi je količine, samo za 3 slijeda, ali uvijek smo imali 4 za večeru.
Dakle, imam nered koji ne znam zašto. Ako vrsta bundeve ili tekućina koja nedostaje ili što Nastavit ću testirati i reći ću vam.
Pozdrav Silvia, isto se dogodilo i meni, izašli su za dvije porcije i nisu baš velike. Slijedio sam iznose kao i uvijek i ne znam zašto postoje te razlike. U svakom slučaju, okus je bio slasan, ah, a kako nije imao sireva, napravio sam ga Philadelphia i sjajan je ... Hvala na dijeljenju.
Pozdrav, gledao sam količine ovog recepta, uspijeva za tri osobe jer morate izmijeniti recept, staviti 600 grama bundeve i 400 grama vode, to je tako u knjizi, vodite računa o svom zdravlje. Nadam se da će uspjeti za četvero.
Vidio sam neki dan, televizor je pravio kremu od buče, sastojci su bili isti, ali u nju su stavili malo meda.
Mislim da ako ga možete staviti, ali pripazite da ne postane preslatko, jer s prstohvatom đumbira već jako zaslađuje.
pozdravi
Obožavala sam ovu kremu, trenutno sam je napravila samo jednom (ostale recepte isprobavam malo po malo ... još nisam stigla ponoviti !!), kod kuće smo samo dvoje, tako da Smrznuo sam dva tupera, ovaj tjedan ću ga izvaditi neki dan i već imam laganu predjed ili večeru! Obožavala sam boju i teksturu, volim biljne kreme i uvijek sam kupovala Knorrovu kremu od bundeve s primjesom vrhnja ... ali gdje će se to zaustaviti ... gazdarica je puno dobra!
Drago mi je da ti se sviđa Irene. Kupljeni neki nisu loši, ali pored njih nemaju usporedbu.
Pozdrav! Imam dudilu..bundeva koju vi koristite, što je to? To je da kod kuće imamo 1 mali vrt i ove godine smo posadili bundeve za pečenje. Ostala mi je jedna i razmišljala sam da je napravim u ovu kremu, ali ne znam isplati li se ovaj tip (onaj o kojem vam govorim je poput dl 1 2 3), a ako je to ... za samo 30 minuta je gotovo? Kao u pećnici treba duže ... hvala, večera sam već riješila!
Istina je da se ne razumijem puno u vrste bundeve. Obično ga kupujem u supermarketu. Isprobajte svoje pa ćete vidjeti odgovara li vam ili ne.
Volim kreme i ovo mi je jedna od najdražih. Zaista vrlo dobro, poljubac
Super cure !!! Super je glatka i s bogatim, bogatim okusom !!! Danas smo moj sin (3 godine) i ja prvo pojeli ovu kremu i sjedila nam je fenomenalno. Volim vaše recepte. Hvala.
ZANIMLJIVO! Ja nisam jedna od krema, a ova je prekršila sve sheme! Sjajno !! istina je da recept ne daje za 4 osobe, pojedu samo dvije ... najviše tri, ali ništa se ne događa! Ne možete biti 100% točni, a ovaj recept gotovo i jest! Puno vam hvala što ste mi uljepšali dan! on he.
Zagrljaji!
Imam djevojčicu od 3 godine i djevojčicu od 1 godine. Što mi savjetujete da uz kremu jedem u podne? Ako može biti nešto zdravo, bolje. Hvala
S malo ribe u papiloti napravljenoj u varomi.
Pozdrav Silvia, čestitam ti na ovoj kremi od bundeve, kažem ti da mi je tast prošli tjedan donio bundevu iz svog vrta, napravila sam biskvit od bundeve koji obožavaju moje kćeri (inače imam tri), i muž mi je rekao "napravi kremu od bundeve" rekla sam joj: "večeras će mi dati večeru", jer oni ne vole bundevu, napravila sam tvoj recept, što je bilo moje iznenađenje, moja najstarija kćer ga je obožavala i drugi su jedva protestirali, pa večeras ponavljam jelovnik.
un beso
Pozdrav rosa:
Drago mi je da se mališani razveseljavaju s novim okusima !!
poljupci!
POZDRAV LIJEPO: OBOŽAVAM OVE RECEPTE I ŽELIO BI DA VAM POSTAVIM PANET, KOJI SAM SAMO NAPRAVIO, ALI NEMAM POJMA KAKO DA TO NAČINIM, U SVETU SAM NEHOLI.
POZDRAV I HVALA
POZDRAV, JA SAM MANUEL CASAS, OVDJE NE VIDIM NIKOGA ČOVJEKA. KUPILA SAM THERMOMIX PRIJE TRI DANA, POKUŠALA SAM TRI PUTA PRIPREMITI KREMAN KREM I NIŠTA NIJE REZANO, HVALA. HVALA.
Dobrodošli u Thermorecetas.com Manuel! Tenemos bastantes hombres como seguidores y que cocinan muy bien… de vez en cuando se animan y nos dejan comentarios. ¡Has apuntado alto haciendo nata solo con 3 días de thermomix! Es una cosa algo complicada, así que tranquilo, es normal que se corte. Te dejo varios trucos:
- Staklo mora biti vrlo vrlo čisto.
- Krema mora biti posebna krema za šlag, koja ima više masti od vrhnja za kuhanje. Točnije, mora imati oko 33% ili više, ako ne, neće vas montirati.
- Uvijek koristi leptir.
- Vrijeme u kojem se krema montira je približno. Odnosno, čak i ako recept postavljate na određeno vrijeme, morate biti vrlo oprezni i zaustaviti stroj čim je sastavljen. Ako idete predugo, krema će vam odrezati. To može biti pitanje sekundi!
Dakle, moj je savjet da kad ponovno pokušate razmutiti vrhnje cijelo vrijeme gledate mlaznicu i kad vidite da je već čvrsta, zaustavite stroj.
Jeste li bacili izrezanu kremu? Znate li da ga možete ponovno koristiti za izradu izvrsnog i potpuno domaćeg maslaca? Nikada ne bacajte kremu ako vas poreže! Pogledajte ovaj link: http://www.thermorecetas.com/2012/09/06/mantequilla-aromatizada-con-cebollino-fresco-y-sal-maldon/
¿Me contarás qué tal te sale la próxima vez? Y por supuesto, aquí tienes a todo el equipo de Thermorecetas.com a tu disposición para que nos preguntes cualquier duda de cualquier receta que quieras hacer.
Vidjet ćete kakav je porok Thermomix! Sretno i hvala što ste nas pročitali.
Sastojci ..
500g vrlo hladne kreme
80g šećera za glazuru
1 kapljica tekuće vanilije oh 1 čajna žličica vanilin šećera
Zagrijte leptir na lopaticama, dobro protresite posudu s vrhnjem, ulijte i programirajte brzinu 3 1/2, nemojte programirati vrijeme
jednom sastavljeni, dodajte šećer u prahu ili pomiješajte s lopaticom
čaša mora biti hladna
Nadam se da bih vam mogao pomoći, pozdrav
Ovo je ukusno ... probajte, pozdrav
Pozdrav Silvia, ja sam tvoj entuzijastični i odani obožavatelj. Imam vašu prvu objavljenu knjigu u kojoj inače radim puno laganih kolačića od limuna i mascarponea, svi ljudi oko mene koji su ih probali vrlo su dobri. Puno ti hvala.
Imam mali problem i ne znam što da radim ... .. Jučer se rodbina pojavila kod mene s nekim bučama da ne pravi pire ili kreme, već da napravi ANĐELSKE KOSE ...... pomoć ... Kako se to radi? postoji li način da to učinimo s našim termomixom. Cijenio bih to od srca i istina je da mi pada na pamet da ga koristim za kolače od lisnatog tijesta, ... .. može li se koristiti za nešto drugo ??? .
Zahvaljujem ti u duši. Mali poljubac ...
Pozdrav Aurora, hvala vam puno na poruci. Jako smo sretni što vam se knjiga sviđa i jako smo uzbuđeni što ste je kupili 🙂
Ne brinite se zbog bundeve, anđeoska kosa je vrlo jednostavna pomoću thermomixa, iako je potrebno malo, ali svoju buču možete iskoristiti u velikoj mjeri:
Sastojci za dobivanje 2 staklenke od 250gr:
1 800 gr tikvice (bila je sićušna i prošle godine kad sam je kupila): pulpa je bila teška 640 gr
640gr šećera
Žuti dio kože limuna
1 štapić cimeta
priprema:
Kad ga želimo upotrijebiti, s malo širokom daskom, udarit ćemo ga silom po cijeloj površini, tako da se kora (koja je vrlo tvrda) pukne i čisto se odlijepi od mesa. Ako je bundeva spremna za ovu operaciju, vidjet ćemo da se sva kora uklanja bez lomljenja vlakna mesa i tako ćemo dobiti prekrasnu bijelu kuglu. Sjeme morate dobro ukloniti, vlakna koja okružuju sjeme, iako se mogu koristiti, nisu tako fina kao ona koja se vade iz mesnatog dijela bundeve, a vilicom uklonite niti ili niti s pulpa od bundeve.
1.- Sterilizirajte staklenke, uvijek ih steriliziram stavljajući ih u lonac s kipućom vodom na 20 minuta.
2.- Limun operemo i osušimo. Dajte mu nekoliko udaraca daskom (koža joj je vrlo tvrda), sve dok se ne slomi.
3.- Nakon što se sjecka i oljušti sjeme i kožica, pulpa se vilicom uklanja u obliku niti. Pulpa koja je izašla izvagana je kako bi se znalo koliko šećera treba dodati.
4.- Stavite sve sastojke u čašu TMX i postavite 30 minuta, 100 ° i brzinu 2. Kad je to izvadite, pustite da se ohladi.
5.- Vratimo ga u čašu i ponovno programiramo: 30 minuta, 100º i brzina 2. Kad je, izvadimo je i pustimo da se ohladi.
6.- Treći put ga vraćamo u čašu i ponovno programiramo 30 minuta, 100 ° i brzinu 2. Kad je to izvadimo, pustimo da se ohladi. Konačni proizvod mora biti lijepe zlatne boje, ovu boju daje meka karamelizacija šećera.
7. - Već imamo gotovu kosu Angel, sada je vruću, pakiramo u prethodno sterilizirane staklenke i napravimo vakuum. Da bismo to učinili, stavljamo ih u posudu s vodom i krpom na dnu, koja dolazi do njih ispod poklopca, 20 minuta od početka vrenja.
(Izvor brzine žlice)
Reći ćete nam kako vam izgleda !! Angel deserti za kosu pravi su užitak mmmmmm
Bok Aurora,
Ljubitelj sam anđeoske kose 🙂 pa evo nekoliko ideja. Možete ga koristiti za pravljenje ensalmada http://www.thermorecetas.com/2012/12/04/ensaimada/
I, naravno, za punjenje slatkih okruglica (ostavljam vam recept za tijesto: http://www.thermorecetas.com/2013/02/26/empanadillas-dulces-de-albaricoque/)
Pusa!
Zdravo. Kako sam sretna. Već sam napravila anđeosku kosu. sjajno je izašlo. meso buče težilo je 1,400 kg. s kojom sam to učinio dva puta. Puno vam hvala i na receptima ... sljedeći petak je moj rođendan i napravit ću ensaimadu za promjenu, tako da ove godine svijeće pušu na ensaimadu. Pozvani ste, puno vam hvala. Ja sam vaš obožavatelj i svaki dan sam svjestan vašeg dnevnog recepta.
mali poljupci.
Oprostite, ali nema nikakve veze s onim koji se nalazi u knjizi thermomix, a koji je puno bogatiji.