Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Jednostavna torta od čokolade i kreme

piknik240 minuta20 ljudi350 kalorije
1/52/53/54/55/5 (3 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

čokoladna torta-krema

Ono što mi se sviđa kod ove torte je spužvasti kolač: s okusom čokolade, vrlo je pahuljast i gotov je u kratkom vremenu.
Ako ga kupate s sirup rezultat je još bolji. Punjenje ostavljam vašem izboru. U ovom sam se slučaju odlučio za tipično: pekmez y Nata, ali možete staviti slastičarsku kremu, kremu od limuna ... Tortu možete čak i učiniti tanjom (u većem kalupu) i ne puniti je.

Jednostavna torta od čokolade i kreme

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusna čokoladna spužva okupana sirupom i punjena džemom i vrhnjem od jagoda. Za bilo koju posebnu priliku ili da se počastimo.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: merienda
  • Kalorije: 350
  • Porcije: 20
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za tortu:

  • 250g šećera
  • 6 jaja
  • 200 g suncokretovog ulja
  • 70 g vode
  • 300 g peciva brašna
  • 90 g gorkog kakaa u prahu
  • 1 vrećica i pol kvasca (oko 25 g)

Za sirup:

  • 130g šećera
  • 100 g vode
  • Sok limuna 1 / 2

Ispuniti:

  • džem od jagoda
  • 500 g vrhnja za šlag

Za ukrašavanje

  • Kakao u prahu
  • Čokoladni čips

priprema

  1. Uključujemo pećnicu na 180º.

  2. Postavljamo leptira na oštrice. Stavili smo šećer i jaja u čašu. Programiramo 10 minuta, 37º, brzina 3.

  3. Iskoristimo te minute da u posudu stavimo brašno, kakao i kvasac. Pomiješamo s lopaticom. Podmažite maslacem u pravokutnom kalupu, približno 24 x 32 cm.

  4. Nakon tih 10 minuta ponovno smo pokrenuli oštrice, ponovno za brzina 3, ali bez vremena programiranja ili temperature. Ulje i vodu ugrađujemo kroz mlaznicu. Još uvijek ovom brzinom kašikama uvodimo prethodnu smjesu (brašno, kakao i kvasac). Nastavljamo s miješanjem 1 minuta, brzina 3.

  5. Uklanjamo leptira i smjesu stavljamo u kalup.

  6. Pecite na 180º otprilike 25 minuta.

  7. Kad je pečeno, rasformiramo ga i pustimo da se ohladi.

  8. Pripremamo kremu. Stavili smo leptira na oštrice, a vrhnje za šlag, vrlo hladno, u čašu. Mi ga vozimo u brzini 3 1/2. Ne planiramo vrijeme, moramo biti na oprezu i jednom sklopljeni zaustaviti stroj kako nas ne bi odsjekao. Rezerviramo u hladnjaku.

  9. Staklo operemo i napravimo sirup stavljajući u čašu šećer, vodu i limunov sok. Programiramo 7 minuta, 100º, brzina 2 . Uklonimo i pustimo da se ohladi.

  10. Kad je torta hladna bit će vrijeme za sastavljanje torte. Kolač dijelimo na dva dijela. Stavili smo sirup u oba dijela. Na kolač premažemo džemom koji će biti osnova i na njemu krema. Pokrivamo drugom polovicom torte.

  11. Tortu ostavljamo u hladnjaku nekoliko sati. Ukrašavamo ga kakaom u prahu i čipsom od čokolade. Poslužujemo ga tako da ga izrežemo na kvadrate.

bilješke

Izrada kolača u pravokutnom kalupu omogućuje da dijelovi budu četvrtasti, idealni za prezentaciju.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - džem od jagoda


Otkrijte ostale recepte: Više od 3 godine, Postres, bomboni

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Marlene Dos Santos Cruz dijo
    zec 9 godina

    Napravit ću to ... kakva pola litre ???

    Odgovor Marlen Dos Santos Cruz
  2.   Betty78 dijo
    zec 9 godina

    Zdravo!!! Izgleda sjajno, ali imam pitanje: je li kakao u prahu koji se koristi za ukrašavanje isti kao i u pripremi? Gorki ili druge vrste kakaa u prahu? Hvala što ste podijelili recepte

    Odgovorite Betty78
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 9 godina

      Pozdrav Betty,
      Koristio sam isti koji sam stavio u tortu, gorki kakao.
      Hvala što nas pratite !!! Nadam se da će vam se svidjeti kolač 😉
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
    2.    Ascen Jimenez dijo
      zec 9 godina

      Pozdrav Betty,
      Koristio sam isti koji sam stavio u tortu, gorki kakao.
      Hvala što nas pratite !!! Nadam se da će vam se svidjeti kolač 😉
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
  3.   Kapetan Ahab dijo
    zec 8 godina

    Pozdrav:

    Slijedim sve korake u ovom receptu, ali ostaje sirov sa strane i tekućina u sredini. Ne znam što se može dogoditi. Pokušao sam dva puta i oba puta isto. Ne znam hoće li to biti problem temperature ili sastojaka, ali svi su svježe kupljeni. Prvi put sam stavio 180 stupnjeva i 25 minuta i ništa. Drugi, 170 i 45 minuta. Jednako loše.

    Pećnica je nova. 🙁

    Odgovor kapetanu Ahabu
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 8 godina

      Pozdrav!
      Rekao bih vam da može biti iz pećnice, ali ako mi kažete da je novo ... Koliko je velik vaš kalup? Može biti i da ...
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
  4.   Eva Borrell dijo
    zec 8 godina

    Vrlo dobar i jednostavan za napraviti, konzistentan je kolač i s nevjerojatnom mješavinom okusa, napravit ću ga opet bez sumnje

    Odgovor Evi Borrell
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 8 godina

      Kako dobro Eva, hvala vam puno na komentaru.
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
  5.   Liza dijo
    zec 8 godina

    Sav uspjeh okusa bio je vrijedan okusa i za djecu i za odrasle.

    Odgovorite Isabel
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 8 godina

      Hvala Isabel!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu