Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Jednostavno narezan kruh

piknik130 minuta10 ljudi200 kalorije
1/52/53/54/55/5 (26 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Jeste li već kod kuće napravili narezani kruh? Trebat će nam, pored sastojaka koje ćete vidjeti dolje, pravokutni kalup otprilike ovih dimenzija: 29x10x7 centimetara. Moj, onaj koji vidite na videu, kupio sam prije godina u Ikei. Ali bilo koji pravokutni kalup koja ima litru kapaciteta.

Za današnji kruh koji ćemo koristiti pekarski prešani kvasac. Možete se igrati s količinom kvasca mijenjajući i vrijeme dizanja. Ako se žurite s tim, dodajte 25 g kvasca i slijedite vremena navedena u receptu. Da vam se ne žuri? Pa, savjetujem vam da smanjite količinu kvasac do polovice.

U videu ćete vidjeti sve korake. Nadam se da će vam pomoći i da će vam se svidjeti rezultat.

Jednostavno narezani kruh, u Thermomixu

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Domaći narezani kruh idealan za zdravice i sendviče.

Jednostavno narezani kruh, u Thermomixu
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: merienda
  • Kalorije: 200
  • Porcije: 10
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 500 g brašna
  • 25 g svježeg pekarskog kvasca ili manje ako produljimo vrijeme dizanja
  • 120 g cjelovitog prirodnog jogurta
  • 30 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja i još malo za posudu
  • 60 g punomasnog ili poluobranog mlijeka
  • 80 g vode
  • 2 žličice šećera
  • 1 prstohvat soli

priprema

  1. U čašu stavimo brašno, kvasac, jogurt, ekstra djevičansko maslinovo ulje, mlijeko, vodu, šećer i sol. Programiramo 4 minute, brzina skoka.

  2. U posudu stavimo malo ulja.

  3. Rukama zbijemo tijesto u kuglu i stavimo ga u posudu.

  4. Pokrivamo krpom i pustimo da se odmara dok joj se volumen ne poveća. Ovisno o kvascu koji smo stavili i temperaturi naše kuće trebat će nam više ili manje vremena da poraste. Ako stavimo 25 grama kvasca s jednim satom to će biti dovoljno. Ako stavimo manje količine, morat ćemo čekati duže.

  5. Nakon što se tijesto diglo, izvadimo ga iz posude i ponovno ga umijesimo rukama.

  6. Razvlačimo ga dajući mu izduženi oblik, onaj koji ima kalup.

  7. Pripremamo svoj kalup. Premažemo ga s malo ulja. Postavljamo papir za pečenje kako se vidi na videu.

  8. Stavili smo svoj kruh u kalup, dobro pokrivajući cijelu podlogu.

  9. Pokrivamo krpom i pustimo da odstoji još pola sata ili duže ako smo stavili manje kvasca.

  10. Pecite na 200º (prethodno zagrijana pećnica) otprilike 30 minuta.

  11. Izvadimo iz pećnice i odljepimo. Ostavimo da se naš kruh ohladi na rešetki.

Više informacija - Mafini od sušenih rajčica


Otkrijte ostale recepte: Tijesto i kruh

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Ximo Cano dijo
    zec 4 godina

    Danas sam to učinio, rekavši da je recept 10, okus i tekstura su brutalni !!
    Želite li znati koliko je dugo kalup koji ste koristili?
    Pozdrav iz Alicantea.
    I još jednom hvala na receptima?

    Odgovorite Ximu Canu