Juha od bundeve s kozicama i kavijarom

La juha od bundeve s kozicama i kavijarom savršen je recept za prvo jelo za 24., 25. i 31. prosinca ili 1. i 6. siječnja. Lagana je, niskokalorična i priprema naš želudac za dobru sekundu mesa ili ribe, poput ukusne odojak u dva čira.

Neka vas naslov ne plaši, koristio sam zamjenu za kavijar, koji je vrlo ukusan. Sada možete pronaći kozice po raznim cijenama, pa je tako jednostavno kao kupiti one na akciji ili one koji najbolje odgovaraju našim džepovima.

Sve možemo ostaviti spremno, samo u nedostatku zagrijavanja juhe i izrade sklopa. To je jedan od vrlo jednostavnih recepata.

Inspirirala me knjiga Thermomix koji kuham na svoj način.

Juha od bundeve s kozicama i kavijarom

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Idealno prvo jelo za božićne blagdane. Lagana, jeftina i jednostavna za pripremu. Luksuzna juha od bundeve, prelivena kozicama i kavijarom.

• Irene Arcas

• Vrsta recepta: kreme
• Kalorije: 175
• Porcije: 4

• Vrijeme pripreme: 2M
• Vrijeme za kuhanje: 28M
• Ukupno vrijeme: 30M

Sastojci

• 30 gr poriluka
• 30 gr maslinovog ulja
• 400 gr oguljene i nasjeckane bundeve
• 100 gr krumpira oguljeno i nasjeckano
• 500 gr pileće juhe, povrća ili slane vode
• 1 žličica soli
• 1 prstohvat papra
• 12 kuhanih i oguljenih kozica
• 150 gr vrhnja
• 4 žličice zamjene za kavijar za ukrašavanje

priprema

1. U čašu stavimo poriluk i maslinovo ulje. Usitnili smo se 3 sekundi, brzina 5. Spuštamo ostatke zidova i poklopac te programiramo 5 minuta, brzina 1, temperatura varome.

2. Dodajte buču i krumpir te nasjeckajte 4 sekundi, brzina 4. Spuštamo ostatke zidova i poklopac te programiramo 5 minuta, brzina 2, temperatura varome.

3. Dodajte juhu ili vodu, sol, papar i programirajte 15 minute, brzina 2, temperatura 100º. Čekamo da temperatura padne na 80º i zdrobimo 1 minuta, progresivna brzina 5-7-10.

4. Dodamo vrhnje i programiramo 3 minuta, 90º, brzina 2.

5. Juhu serviramo na tanjur, stavimo kozice i prelijemo kavijarom.

Ekvivalentnosti s TM21

Više informacija - odojak u dva čira