Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Juha od crvenog kupusa

Juhe50 minuta4 ljudi460 kalorije
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

juha od crvenog kupusa

Jeste li vidjeli fotografiju? Juha od crvenog kupusa vrlo je znatiželjna, zar ne mislite? Napravljen je s bijelim grahom i raznim povrćem, uključujući i Lombarda, koji tanjuru daje tako lijepe tonove. I sa tavanaravno.

Sviđa mi se kako to izgleda kad se stavi na stol, nitko ne bi rekao da smo uspjeli THERMOMIX! Ako ga želite uzeti kao obitelj, u velikom spremniku možete ga predstaviti bez problema. Druga je mogućnost peći ga glinene posude pojedinačno ili u loncima koji su sada toliko moderni.

Hajde, idemo s receptom za ovu originalnu juhu od crvenog kupusa!

Juha od crvenog kupusa

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Izvorna juha od povrća, bijelog graha i kruha koja se peče s ribanim sirom. Lijepo, bogato i savršeno za jesenske i zimske mjesece.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: juhe
  • Kalorije: 460
  • Porcije: 4
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za juhu:

  • 70 g luka u komadima
  • 2 češnja češnjaka, oguljena
  • 30 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 240 kuhanog bijelog graha (može se konzervirati, težina jednom ocijeđena)
  • 130 g mrkve narezane na kockice
  • 230 g prirodne rajčice narezane na kockice
  • 225 g crvenog kupusa, nasjeckanog
  • Svježi origano (ili suhi, niti svježi)
  • 800 g juhe od povrća
  • Sal
  • Pimienta

A također:

  • Naribani parmezan
  • Pljusak ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Nekoliko kriški kruha za podlogu

priprema

  1. Stavili smo luk i češnjak u čašu. Uništili smo programiranje 5 sekundi, brzina 7. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na stijenkama čaše.

  2. Dodajte 30 g maslinovog ulja i programirajte 3 minuta, 100º, brzina 1.

  3. Dodajte 100 g graha (oko, 100 g, ne sve) i programirajte 20 sekundi, brzina 6.

  4. Sada dodajte nasjeckanu mrkvu, rajčicu, crveni kupus, dio origana i juhu. Programiramo 25 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

  5. Nakon tog vremena dodamo ostatak graha, dodamo sol i papar (sve što smatramo potrebnim) i programiramo 8 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

  6. U posudu sigurnu za pećnicu stavimo malo ulja (može biti od gline, pireksa ...).

  7. Kriške kruha raspodijelimo po njegovoj osnovi. Na to smo bacili prethodnu pripremu. Prekrijte ribanim parmezanom i malo lišća origana.

  8. Gratin otprilike 10 minuta, dok sir ne porumeni.

  9. Služimo toplo.

Više informacija - Krumpir u zelenom umaku

Izvor - Verdure e delizie di stagione

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Zdrava hrana, povrće, Juhe i kreme

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.