Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Chiacchiere, karnevalske slastice

piknik90 minuta6 ljudi500 kalorije
1/52/53/54/55/5 (32 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Za nekoliko će tjedana biti karneval, a prženi slatkiši tipični su za ovo razdoblje, poput onih koje vam prikazujemo u današnjem videu. Oni se posebno u Italiji zovu Brbljanje i ne mogu izostati na proslavama ovog vremena.

Tijesto se priprema u vrlo nekoliko koraka, ali ovdje je zanimljivo vidjeti kako ga razvući i kako ga izrezati, s lančanikom.

Tada ćemo imati pržite ih, kao i uvijek u ovim slučajevima, u puno suncokretovog ulja. Pospit ćemo malo šećera i ... spremno!

Chiacchiere, karnevalske slastice

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Tipičan talijanski karnevalski recept.

Chiacchiere, karnevalske slastice
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: talijanski
  • Vrsta recepta: merienda
  • Kalorije: 500
  • Porcije: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • Kora limuna (samo žuti dio)
  • 75g šećera
  • 250 g brašna
  • 1 jaje
  • 30 g maslaca u komadima
  • 20 g likera od anisa
  • 20 g bijelog vina
  • Malo soli
  • 1/2 žličice kvasca za pečenje (kraljevski tip)
  • Suncokretovo ulje za prženje
  • Malo sladora šećera

priprema

  1. U čašu stavimo limunovu koru i šećer. Programiramo 10 sekundi, brzina 10. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na stijenkama čaše.

  2. Dodajte brašno, jaje, maslac, liker od anisa, bijelo vino, sol i kvasac. Programiramo 20 sekundi, brzina 5.

  3. Stavimo tijesto na pult i, dodajući po potrebi malo brašna, oblikujemo kuglu. Zamotamo ga u film i pustimo da odstoji 30 minuta na sobnoj temperaturi.

  4. Nakon tog vremena tijesto odmotamo i rasporedimo valjkom dok ne postane vrlo tanko. Podijelimo ga na pravokutnike i napravimo rez u središtu svakog pravokutnika (vidi video).

  5. Svaki pravokutnik uvijamo uvodeći jedan kraj kroz središnji rez koji smo napravili.

  6. U tavu stavimo obilno ulje i stavimo na vatru. Kad je vruće, pržimo naš chiacchiere.

  7. Kad su prženi, uklanjamo ih na tanjur prekriven upijajućim papirom.

  8. Završavamo svoj recept posipajući ih šećerom.

bilješke

Najbolje ih je jesti svježe pripremljene, tako da budu vrlo svježe. Ali, ako imamo ostataka, poželjno ih je držati na pladnju prekrivenom kuhinjskim papirom.

Više informacija - Prženo voće

Izvor - Vorwerk


Otkrijte ostale recepte: Internacionalna kuhinja, bomboni

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.