(46 glasova)
Učitavanje ...
Ovo žemlice nadjevene krvavicama jedno su od najboljih rješenja za izradu a brza večera ili predjelo za bilo koje doba dana. Hrskavi su i topli.
Njegov recept je vrlo jednostavan, lepinje se otvore, izmrve i onda se čeka da se napravi nadjev. Otvaramo morcilla te ćemo ga pržiti u tavi, gdje ćemo ga pomiješati s prezlama i jajetom.
Na kraju ćemo napraviti kiflice, napuniti ih, dodati malo sira i zatim ih zapeći par minuta da sve bude kompaktno i jako hrskavo. Oni su ukusni!
Kiflice punjene kajganom
Pripremite brzi recept s bogatim okusom i vrlo hrskavim. Ovo su neke kiflice koje smo napunili crnim pudingom, krušnim mrvicama i jajetom. Ukusno!
- Alicia tomero
- Kuhinja: španjolski
- Vrsta recepta: predjela
- Kalorije: 400
- Porcije: 6
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 6 okruglih ili četvrtastih kruhova (mali, za individualnu upotrebu)
- 1 krvavica
- 3 jaja
- 2 žlice vrhnja
- Sal
- 20 ml maslinovog ulja
- 6 kriški gaude ili polusušenog sira
- svježi nasjeckani peršin za ukrašavanje
priprema
U tavu ulijte 20 ml maslinovog ulja i zagrijte ga.
Kad se zagrije dodajte naribanu krvavicu i povremeno promiješajte da se ohladi i bolje raspada.
Na kiflicama otvorimo mali sloj i izmrvimo im unutrašnjost da budu šuplje.
U zdjelu dodajte krušne mrvice i dvije žlice vrhnja. Dobro uklanjamo.
Kad je krvavica skoro gotova dodajte namočene prezle i kuhajte još minutu.
U zdjelu dodajte tri jaja i sol. Istučemo ga i dodamo krvavicama. Pustite da se zagrije i miješajte dok se jaje ne zgruša. Na kraju napravimo strku.
-
Crni puding stavljamo kao nadjev u kiflice koje smo ispraznili. Kad su na rubu, dodati malu krišku sira i opet dodati žlicu crnog pudinga. Sve slažemo na pleh koji može ići u pećnicu, a poklopce od štruca na stranu.
-
Stavili smo ga u pećnicu 200° s zagrijavanjem gore-dolje oko 10 minuta. Cilj je da poprimi prepečeni ton i da sve bude hrskavo.
Poslužite vruće, s nasjeckanim svježim peršinom i poklopljeno na vrhu.
