Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Ćufte s rajčicom, klasika

Carnes40 minuta4 ljudi375 kalorije
1/52/53/54/55/5 (48 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Ovo je možda jedan od najpopularnijih recepata za polpete tipična naše zemlje: polpete s rajčicom. Klasika u bilo kojem domu i u bilo kojem baru kao tapa. I stvarno su ukusni i vrlo jednostavni. Uz to, savršeni su za djecu, voljet će ih! Pogotovo ako ih popratimo s prženim krumpirom ili rižom.

La kečap, biti potpuno domaće, Ukusno je i jako je bijes. Da bismo kuhali polpete, možemo ih odlučiti kuhati na pari, pržiti ih na tradicionalan način ili ih, kao što sam već radio, peći. Obično ih pripremam ovako, jer treba manje vremena, zdraviji su i jako su ukusni.

I na kraju, polpete su fantastično jelo za ostavljanje pripremljeno unaprijed, prijevoz u tuper o congelar u porcijama.

Ćufte s rajčicom, klasika

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Klasik španjolske kuhinje: polpete s rajčicom. Idealno kao glavno jelo u pratnji krumpira, riže ili čak tjestenine.

  • Irene Arcas
  • Kuhinja: španjolski
  • Vrsta recepta: meso
  • Kalorije: 375
  • Porcije: 4
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za polpete:

  • 500 g mljevenog mesa, pola govedine i pola svinjetine
  • 2 kriške narezanog kruha
  • 25g mlijeka
  • 1 jaje
  • Sjeckani peršin
  • kapljica ulja

Za umak od rajčice

  • 1 cebolla
  • Češnjak češnjaka 2
  • 800 g zdrobljene rajčice
  • sol po ukusu
  • 1 lovorov list
  • 50 g maslinovog ulja
  • 1 žlica (veličine kave) prelivena šećerom

priprema

  1. U čašu dodamo narezani kruh, dobar mlaz mlijeka, jaje i tučemo 10 sekundi, progresivna brzina 5-7.

  2. Dodamo mljeveno meso, sol, nasjeckani peršin i programiramo druge 15 sekundi, brzinom 3 ili dok se sve ne integrira. Izvadimo i rezerviramo.

  3. Oblikujemo polpete, stavimo ih na tepsiju na papir za pečenje i međusobno odvojene, zalijemo kapljicom ulja i pečemo 10 minuta na 180º. Povlačimo se.

  4. U čašu stavimo luk izrezan na komade, češnje češnjaka i ulje. Pržimo 9 minuta, temperatura 120 ° i brzina 3 1/2.

  5. Dodajte rajčicu, lovorov list, šećer, sol i papar. Programiramo 15 minuta, temperatura 100 ° i brzina 2.

  6. Stavimo polpete u lonac, dodamo umak i pustimo da se kuhaju na laganoj vatri 10 minuta.


Otkrijte ostale recepte: Carnes, Regionalna kuhinja, Zdrava hrana, Od 1 godine do 3 godine, Lako

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Mario dijo
    zec 7 godina

    Može li se 15 minuta rajčice iskoristiti za izradu mesne štruce u košari, kao u drugim receptima za mesnu štrucu? Prethodno smeđe u tavi, naravno.
    hvala

    Odgovorite Mariu
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 7 godina

      Pozdrav Mario, savršeno, bit će i oni ukusni. 🙂 Hvala što ste nam napisali !!

      Odgovorite Irene Arcas
      1.    sandra dijo
        zec 7 godina

        Bok ! Mogu li se polpete staviti u košaricu? Nikad nisam to radio ovako ... Obično ih stavljam u spremnik za varomu. Hvala na ideji !!!

        Odgovorite Sandri
        1.    Irene Arcas dijo
          zec 7 godina

          Pozdrav Sandra, da, ako ima 500 g mesa, moguće ih je staviti u košaricu ... ako ih ima još puno, mislim da neće pasati. Zapravo, mislim da su bogatiji u košarici nego u varomi jer im to izravnije daje sok od umaka. 🙂 Hvala što ste nam napisali !!

          Odgovorite Irene Arcas
  2.   Maria Dolores Rivera Munoz dijo
    zec 7 godina

    Možete li dobiti mlijeko bez laktoze? Već ne podnosim laktozu?

    Odgovor Mariji Dolores Riveri Muñoz
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 7 godina

      Naravno, Maria Dolores! Bit će jednako dobro 🙂

      Odgovorite Irene Arcas
    2.    Thermomix recepti dijo
      zec 7 godina

      Naravno, Maria Dolores! Bit će jednako dobro 🙂

      Odgovorite na recepte Thermomix
    3.    Maria Dolores Rivera Munoz dijo
      zec 7 godina

      Hvala vam puno!

      Odgovor Mariji Dolores Riveri Muñoz
  3.   Maričari dijo
    zec 7 godina

    Pozdrav, možete li mrvice zamijeniti narezanim kruhom? Koliko bi to bilo? Hvala

    Odgovoriti Maricarmen
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 7 godina

      Pozdrav Maricarmen, da savršeno 🙂

      Odgovorite Irene Arcas