En Thermorecetas Već smo pripremili nekoliko vrsta knedle, i slatko i slano. No, nedostajao je izvrstan recept koji su već pripremale naše bake: Knedle od Ratatouillea.
Ratatouille je jedan od najverziranijih recepata koji postoji u španjolskim kuharicama. U svaku kuću stave ili odnesu neki sastojak pokušavajući ga prilagoditi ukusu obitelji. A kako bi moglo biti drugačije, pokazujem vam moju verziju napravljenu sa jednostavno povrće, kuhano jaje i crne masline.
S tijestom imate nekoliko mogućnosti ili ga napravite kod kuće ili kupite oblatne. Ova je opcija puno brža i omogućuje nam da ih pripremimo čak i kad je loše vrijeme.
Najviše volim ove knedle od ratatouillea s jajima i maslinama, jer se proizvode u pećnica. Rezultat je hrskavi pripravak koji je puno zdraviji nego ako ih pržimo.
Knedle od ratatouillea s jajetom i maslinama
Oduševljenja i hrskave knedle od ratatouillea s jajetom i maslinama. Tradicionalni recept koji se priprema brže nego što očekujete i bez prženja.
Ekvivalentnosti s TM21
Više informacija - Knedle od sira