Kobasice sa slatko-kiselim umakom s krumpirom i mrvicama kozjeg sira

Iznenađujuće ukusno jelo: kobasice sa slatko-kiselim umakom s krumpirom i mrvicama kozjeg sira. To je vrlo ukusno raznoliko jelo, s mnogo nijansi okusa.

S jedne strane imamo neke svježe mesarske kobasice da ćemo raditi na žaru i da ćemo ih pratiti s a umak od rajčice slatko-kiselog dodira. Također ćemo staviti malo kuhanog krumpira u košaru u koju ćemo staviti kapljicu maslinovog ulja i mrvice kozjeg sira. Emisija okusa i boje!

Također je vrlo jednostavno i brzo jelo za napraviti. Počet ćemo s slatko-kiseli umak, koji će biti gotov za 15-ak minuta. I onda, dok imamo krumpir u košari (koji će biti gotov za 20 minuta), skuhamo kobasice u tavi. Stavimo na tanjur, po vrhu malo svježeg peršina za ukrašavanje i jelo je spremno! Za večeru kao samostalno jelo super je.

Kobasice sa slatko-kiselim umakom s krumpirom i mrvicama kozjeg sira

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Iznenađujuće ukusno jelo: kobasice sa slatko-kiselim umakom s krumpirom i mrvicama kozjeg sira. To je vrlo ukusno raznoliko jelo, s mnogo nijansi okusa.

• Irene Arcas

• Vrsta recepta: meso
• Kalorije: 450
• Porcije: 4

• Vrijeme za kuhanje: 35M
• Ukupno vrijeme: 35M

Sastojci

• 8 mesarskih kobasica
• 2 velika krumpira
• 2 debele kriške kozjeg sira
• maslinovo ulje
• svježi peršin (po želji)
• 50 g luka
• 25 g maslaca
• 10g šećera
• 25 g meda
• prstohvat kima u prahu
• 250 g zdrobljene rajčice u konzervi
• 125 g kečapa
• 1 žličica Worcestershire umaka (vrsta perrins)

priprema

1. Stavimo luk u čašu i nasjeckamo 5 sekundi, brzina 5. Ostatke spustimo na oštrice i dodamo maslac i šećer te pržimo 2 minuta, temperatura 120º, brzina 1.

2. Stavili smo kim, zgnječenu rajčicu, med, kečap i Worcestershire umak. Programiramo 10 minuta, temperatura 100º, skretanje ulijevo, brzina 3.5.  Izvadimo u posudu i rezerviramo.

3. Ispiremo čašu i napunimo je s 1 litru vode s malo soli. Stavili smo košaru i krumpir na četvrtine unutra.

4. Programiramo 25 minuta, temperatura varome, brzina 2. 

5. Dok radimo krumpir u košari, kobasice kuhamo u tavi ili na žaru.

6. Na tanjur stavljamo kobasice, s malo umaka. A s druge strane kuhate krumpir, kozji sir mrvicu rukama i kapljicu ulja. Po želji možemo dodati malo nasjeckanog peršina za ukrašavanje.