Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Kočopa od artičoke i paprike

povrće85 minuta3 ljudi450 kalorije
1/52/53/54/55/5 (13 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

koka-artičoka-i-paprika-thermorecetas

Danas je vrijeme da pripremimo recept tako klasična kao omlet, tako lako učiniti kao mayonesa y zdrav poput svake biljne kreme. Ovo je koka od artičoke i papra.

Iako smo u prosincu, ovaj recept nema nikakve veze s božićnim blagdanima. Ali, što je čudno, najbolje je vrijeme za njegovu pripremu jer ćemo na tržištu naći artičoke po izvrsnoj cijeni.

Zbog svojih sastojaka, recept je potpuno pogodan za vegani i vegetarijanci. To je također dobra opcija za niños jedite povrće i zelje, svi znamo da vas ovi preparati tipa "pizza" izluđuju.

Jasno je da u punjenje možemo staviti sastojke koji nam se najviše sviđaju, ali ne prestajte isprobavati ovu kombinaciju s artičokama jer sam sigurna da će vam se svidjeti.

Kočopa od artičoke i paprike

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Koka od artičoke i papra tipičan je recept mediteranske kuhinje. Ukusan i apetitan način jesti zelje i povrće.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: povrće
  • Kalorije: 450
  • Porcije: 3
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za misu:

  • 160 g brašna snage
  • 75 g maslinovog ulja
  • 70 g mineralne vode
  • 10 g prešanog kvasca

Za punjenje:

  • 1 crvena paprika
  • 1 zelena paprika
  • 1 artičoka
  • 1 cebolla
  • Maslinovo ulje
  • Sol i papar

priprema

  1. U čašu stavite mineralnu vodu i ulje, zagrijte za 2 minuta, 37º, brzina 1. Dodajte prešani kvasac i miješajte 5 sekundi, brzina 5.

  2. Otvorite čašu i dodajte brašno oko oštrice. Pomiješajte za 10 sekundi, brzina 5. I mijesiti tijekom 5 minute, zatvorena čaša, brzina skoka. Tijekom miješanja provjerite je li se smjesa pretvorila u kuglu i da li se dobro odvaja od stijenki čaše. Inače se kroz mlaznicu može dodati još 1 žlica brašna.

  3. Izvadite i rezervirajte tijesto pokriveno, vlažnom krpom, 45 minuta.

  4. Prije nego što završi vrijeme odmora, možemo započeti s ostatkom pripreme. Prvo što treba učiniti je zagrijati pećnicu na 180º.

  5. Papriku operite i narežite na kockice. Luk narežite na perje. Uklonite vanjske listove artičoke dok ne dođe do srca, koje će već biti mekše. Izrežite krajeve i podijelite ga na pola. Uklonite središnje sijeno i svaku polovicu izrežite na 4 dijela.

  6. Tijesto rasporedite na lim za pečenje. Može se raditi prstima jer je vrlo mekan i dobro djeluje. Na to stavite svo povrće. Začinite po ukusu i pokapajte kapljicom djevičanskog maslinovog ulja.

  7. Stavite u srednju visinu pećnice i pecite 25 ili 30 minuta, dok rubovi ne postanu zlatni i povrće ne postane prhko.

  8. Izvadite i zagrijte nekoliko minuta prije rezanja na dijelove i posluživanja.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Tortilja de patata / Umak od majoneze


Otkrijte ostale recepte: Tijesto i kruh, Veganska, Vegetarijanac

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.