Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Na pari puhani s vapnom

dolazni10 minuta12 ud ljudi75 kalorije
1/52/53/54/55/5 (50 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Kokoti s vapnom

A aperitivo spektakularan! Imali smo obiteljsku večeru i na mene je došao red pripremiti predjela, pa sam se brzo sjetio ovog jednostavnog i živopisnog recepta. A to je da kod kuće volimo koktelice s cijeđenjem limuna, pa je li ovaj recept siguran?

Recept je vrlo jednostavan, pa vam preporučujem da kupite neke kvalitetne koktele jer su oni glavni sastojak i dobro je što dobro zagrizu i nemaju zemlju. Kuhati koktele u thermomixu vrlo je ugodno jer su samo kuhani, nježni, ali čvrsti.

Na pari puhani s vapnom

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Spektakularno, doista jednostavno i vrlo šareno predjelo: koktel na pari s umakom od limete

  • Irene Arcas
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 75
  • Porcije: 12 kom
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 500 g vode, za paru
  • 600 g kokulja
  • 12 kockica leda
  • 4 limete
  • 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • svježe mljeveni crni papar
  • 8 listova korijandera, nasjeckanih
  • sal
  • Nekoliko kapi tabasca ili čilija (nije obavezno)

priprema

  1. Stavili smo vodu u čašu i programirali 5 minuta, temperatura i brzina varome 1.

  2. Kokle stavimo u posudu za varomu i operemo ih pod slavinom.

  3. Spremnik za varom postavljamo u njegov položaj i program 6 minuta, temperatura i brzina varome 1.

  4. Kada istekne predviđeno vrijeme, provjeravamo jesu li se otvori otvorili. Ako ne, uklanjamo one koji su otvoreni, a ostatak ostavljamo u spremniku za varom, programirajući još nekoliko minuta, na istoj temperaturi i brzini.

  5. Dok se kolutići kuhaju, pripremite veliku posudu s ledom. Kad istekne vrijeme, izvadimo tijela iz ventila i stavimo ih u malu posudu. Kad smo svi spremni, malu posudu stavljamo u veliku posudu s ledom.

  6. U malu posudu ulijte sok od 1 limete, tabasco (po želji), korijander i ulje. Promiješajte vilicom da emulgira preljev.

  7. Preostale 3 limete narežite na tanke ploške i složite ih na pladanj. U svaku krišku stavimo 3 kokulje i dodamo malo dresinga, soli i papra.

Izvor - adaptacija knjige "Jednostavno spektakularno" tvrtke Thermomix

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Lako, Manje od 15 minuta, Ljetni recepti, Varoma recepti, režim

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.