Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Torta od šljiva od kandiranog voća

piknik68 minuta10 porcija ljudi320 kalorije
1/52/53/54/55/5 (12 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

Ova torta od kandirane voćne šljive savršeno je rješenje za one koji Nemamo vremena napraviti roscón de Reyes ali želimo uživati ​​u svim okusima Božića.

Zaboravite provoditi sate u kuhinji promatrajući diže li se tijesto ili ne. Uz ovaj ćete recept dobiti Mekana i ukusna torta za doručak na Dan triju kraljeva.

Iako ga također možete koristiti da nešto prigrize. Priznaje bilo koju vrstu pića, od dobrog Irska kava klasičnom Vruća čokolada.

Najbolja stvar je što ste stavili kandirano voće za namakanje prethodne noći tako da su dobro natopljeni, ali ni to nije obvezno. Također izgledaju dobro nakon nekoliko sati ili čak ako ih stavite dok pripremate recept.

Kao što vidite, za izradu kolača od kandiranog voća od šljive koristio sam brašno bez glutena. Točnije, riječ je o mješavini kruha Proceli koja uglavnom sadrži fino kukuruzno brašno. Rezultat je vrlo mekani spužvasti kolač, vrlo bogatog mirisa i okusa, a najbolje od svega je što je pahuljast.

Torta od šljiva od kandiranog voća

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusan i mekan spužvasti kolač sa svim okusom Božića.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: merienda
  • Kalorije: 320
  • Porcije: 10 porcije
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 150 g kandiranog voća (naranča, kruške, trešnje, šljive ...)
  • 5 žlica (veličina juhe) ruma ili konjaka
  • 190 g brašna bez glutena
  • 1 ravna žlica (veličine slastice) praška za pecivo (vidi recept ovdje)
  • 150 g neslanog maslaca na sobnoj temperaturi
  • 150 g bijelog šećera
  • 3 jaja na sobnoj temperaturi
  • 1 žlica (veličina slastice) paste od vanilije (vidi recept ovdje)
  • Korica limuna
  • Narančina korica
  • Ulje ili maslac za kalup.
  • Brašno za kandirano voće

priprema

  1. Kandirano voće narežemo na male, ali ne i sitne komadiće. Stavimo ih u posudu i dodamo rum ili rakiju. Ostavimo da se mariniraju nekoliko sati iako je bolje ostaviti ih preko noći.

  2. Zagrijmo pećnicu na 170º uz zagrijavanje gore-dolje. Podmazujemo kalup i rezerviramo ga.

  3. Namočeno kandirano voće dobro ocijedimo, također rezervirajući tekućinu.

  4. U čašu stavimo brašno i kvasac. Programiramo 10 sekundi, brzina 5 da se oba sastojka pomiješaju i dobro prozrače. Izvadimo i rezerviramo u zdjeli.

  5. Stavimo šećer u čašu i praškamo ga tijekom 30 sekundi, brzina 10. Na kraju vremena se povlačimo i rezerviramo.

  6. Stavili smo leptir i maslac izrezan na srednje komade. Pobijedili smo tijekom 2 minute, brzina 3. Za to vrijeme zaustavit ćemo stroj nekoliko puta kako bismo spustili maslac.

  7. Zatim programiramo 1 minuta, brzina 2 i dodajemo šećer u prahu kroz staklenku. Na kraju vremena, smjesa će biti mekana, pjenasta i s dovoljno volumena.

  8. Programiramo 2 minute, brzina 2 a jaja dodajemo jedno po jedno kroz usta. Važno je udarati nekoliko sekundi kako bi se dobro uklopio prije dodavanja sljedećeg.

  9. Zatim prebacujemo 2 minute, brzina 2 a smjesu brašna dodajemo kroz mlaznicu tako da padne na kiši. Tako će biti uključen malo po malo.

  10. Zatim dodamo pastu od vanilije i liker kako bi se plodovi upili. Miješamo tijekom 10 sekundi, brzina 2.

  11. Nastavljamo ugraditi kandirano voće premazano s malo brašna, koricu limuna i koricu naranče. Miješamo za vrijeme 15 sekundi, brzina 2.

  12. Uklanjamo leptira i odvajamo zakvačene plodove. Smjesu ulijemo u podmazani kalup koji smo pripremili.

  13. Tijesto je pomalo ljepljivo pa ćemo uz pomoć lopatice rasporediti tijesto u kalup i pobrinut ćemo se da plodovi budu što raspoređeniji.

  14. Kalup stavimo u pećnicu i kuhamo 1 sat ili dok štapić ne izađe čist kad se probuši.

  15. Ne otvarajte pećnicu prije prvih 35 minuta.

  16. Ako vidimo da kolač nije gotov, ali je površina vrlo zlatna, kalup možemo prekriti papirom za pečenje ili komadom aluminija.

  17. Kad je spreman, izvadimo ga iz pećnice i pustimo da se stvrdne prije nego što ga odljepite. Nakon toga pustimo da se potpuno ohladi na rešetki prije rezanja.

  18. U vrijeme posluživanja u kuću možemo staviti više kandiranog voća za slatki zub.

bilješke

Ako među vašim gostima nema celijakije, tijesto možete zamijeniti brašnom bez glutena.

Više informacija - Irska kava / Vruća čokolada

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Celijakija, Božić, bomboni

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

2 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Sara dijo
    zec 6 godina

    Učinit ću to u sljedećih nekoliko dana ... samo pojašnjenje: pretpostavljam da kvasac koji navedete možemo zamijeniti istom količinom Royal kvasca, ne ?, ili bolje vrećicom ovog ??. Također možete zamijeniti pastu od vanilije za istu količinu tekuće vode od cvijeta vanilije ili cvijeta naranče?

    Odgovorite Sari
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 6 godina

      Bok Sara:

      Da na sve! Da, da zamijenite domaći kvasac za istu količinu Royala. Da, za zamjenu paste od vanilije tekućim ekstraktom.

      Budite oprezni s vodom cvijeta naranče. Postoje neke marke koje prilikom pečenja daju previše kemijskog okusa ... Ja bih se držao vanilije.

      Pusa!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar