(48 glasova)
Učitavanje ...
Tart s nježnim okusom kikirikija i sira. Ako volite ove sastojke, nema ništa poput kombiniranja s čokoladnom glazurom. Naučite kako napraviti vrlo jednostavnu tortu s našim Thermomixom, slijedeći korake koje ćete znati napraviti idealnu i drugačiju slasticu
Bit će to torta napravljena na bazi biskvita i s vrlo posebnim i mekanim nadjevom. Ne postoji bolja kombinacija nego pratiti ove sastojke s vrlo posebnim sastojkom, a to je tamna čokolada. Idealan je prijedlog za one koji se usude s posebnim ukusom.
Iskustvo pripreme ove slastice seže do upotrebe maslaca ili maslaca od kikirikija, široko korištenog i cijenjenog sastojka u Sjedinjenim Državama. Iako je desert, ima i svoja vrlo značajna svojstva, pruža puno proteina, kalija, cinka, vitamina E i omege 3. Odvažite se probati.
Torta od kikirikija s čokoladnom glazurom
Ukusna torta s nježnim okusom kikirikija. Nema bolje kombinacije nego ga popratiti čokoladnom glazurom jer će mu dati fantastičan dodir.
- Alicia tomero
- Kuhinja: Američki
- Vrsta recepta: postre
- Kalorije: 325
- Porcije: 8-10
- Vrijeme pripreme:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Baza za torte
- 400g kolačića
- 125 g maslaca, otopljeno
Tart krema
- 375g krem sira tipa Philadelphia
- 475g maslaca od kikirikija
- 100g šećera
- 200 g vrhnja za šlag
Čokoladna glazura
- Vrhnje za šlag od 125 ml
- 25g šećera
- 50g tamne čokolade
- 25g maslaca
priprema
Prvo napravimo šlag. U našu čašu dodamo 200 g vrhnja, stavimo leptira i tučemo ga tijekom 40 sekundi pri brzini 3,5. Vrijeme tresenja je indikativno, jer mogu vam reći 40 sekundi i da je malo pretučeno ili na mjestu, ali važno je ne prelaziti preko tresenja. Izvadimo kremu iz čaše i stavimo je sa strane.
U istu čašu bez čišćenja dodat ćemo 200g kolačića i tijekom vremena ćemo ih zdrobiti 40 sekundi pri brzini 7,5. Dodamo ispod 125g maslaca, otopljeno (prethodno ćemo ga topiti u mikrovalnoj pećnici 1 minutu pri maloj snazi), programirat ćemo ga za 20 sekundi pri brzini 3,5.
Po mogućnosti pripremamo posudu koja se može ukloniti. U mom slučaju odabrao sam okrugli promjer oko 21 cm. Ako je tava izrađena od aluminija, možete je prekriti papirom za pečenje, tako da se papir može pravilno zalijepiti na posudu, možete namazati malo ulja na tavu kako bi se spriječilo da se lijepi na bokove. Bazu od keksa bacimo na dno posude i rasporedimo po cijeloj podlozi. Odvojili smo.
U istoj čaši bez čišćenja napravit ćemo kremu za tortu. Dodajte 225g krem sira, 100g maslaca od kikirikija i 450g maslaca od kikirikija. Pomiješat ćemo ga tijekom 40 sekundi pri brzini 4,5. Dalje ćemo dodati vrhnje, uz pomoć žlice miješamo rukom i dajemo 3 ili 4 okreta smjesi. Poklopiti i miješati za 30 sekundi pri brzini 4. Na kraju dodamo ostatak krem sira i ponovno miješamo tijekom 40 sekundi pri brzini 4,5. Ako primijetite da smjesa nije bila dobro glatka i bez grudica, vratite se na programiranje još malo puta.
Kremu od torte izlijemo na vrh podloge od keksa, dobro zagladimo njegovu površinu i stavimo u hladnjak tako da se sve stegne, oko 2 sata.
Za čokoladnu glazuru: uz našu čistu čašu Thermomix dodati ćemo 125 ml vrhnja za šlag i 25 g šećera. Zagrijat ćemo ga, programirajući 2 minuta pri 115 ° brzinom 1. Zatim dodamo 50 g tamne čokolade i 25 g maslaca. Prebacujemo 2 minuta pri 100 ° brzinom 1. Kad napravimo glazuru, prelit ćemo je na vrh torte i ostaviti da odmara u našem hladnjaku oko 1 sat. Nakon ovog vremena bit će spremno za piće.
