Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Torta od poriluka i plavog sira

dolazni46 minuta2 ljudi350 kalorije
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

Danas vam donosim kolač od poriluka i plavog sira koji će sigurno ljubitelji jaki sirevi to će im se svidjeti.

Za pripremu ovog recepta možete koristiti od Roquefort, Gorgonzola ili dobar Cabrales. Čak i Gamoneu, iako osobno mislim da je zločin s obzirom na to koliko je bogat komadom kruha.

Za izradu ovog recepta koristio sam a silikonski kalup mali kapacitet od 500 ccm. U osnovi ga samo koristim za to slani kolači ili kremšnite i oduševljena sam jer je to savršena veličina za 2 osobe.

Ovaj kolač od poriluka i plavog sira također možete pripremiti u varoma i tako izbjegavamo uključivanje pećnice. Očito će, ovisno o tome je li kalup velik ili koristimo li pojedinačne, trebati različito vrijeme, ali za oko 40 minuta ćemo ga pripremiti. Sve se tiče uštede.

Torta od poriluka i plavog sira

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Uz ovu tortu imat ćete savršen recept za ljubitelje jakih sireva.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 350
  • Porcije: 2
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 170 g poriluka
  • 100 g luka
  • 25 g maslinovog ulja
  • 50 g plavog sira
  • 2 jaja
  • 65 g vrhnja za kuhanje
  • Sol i bijeli papar

priprema

  1. Zagrijemo pećnicu na 180º.

  2. Poriluk očistimo i koristimo samo bijeli dio. Izrežemo ga na velike komade i stavimo u čašu zajedno s očišćenim i nasjeckanim lukom. Grizemo tijekom 3 sekundi, brzina 5. Provjeravamo jesu li komadići mali i lopaticom ih spuštamo prema oštricama.

  3. Dodajte ulje i pržite 10 minute, 100 °, brzina 1, bez čaše kako bi se olakšalo isparavanje.

  4. Nakon isteka vremena uklonimo smjesu i ocijedimo je pomoću cjedila.

  5. Bez pranja čaše stavili smo jaja, vrhnje i 35 g plavog sira. Sezona i pobijediti tijekom 30 sekundi, brzina 5.

  6. Dodajte dobro ocijeđenu smjesu poriluka. Miješamo tijekom 10 sekundi, brzina 3.

  7. Tijesto ulijemo u kalup, po mogućnosti silikonski, zapremnine 500 ccm i dodamo ostatak plavog sira u malim komadićima, malo ga potonuvši da ne ostane na površini.

  8. Pecite na istoj temperaturi između 25 i 30 minuta, mada da biste znali je li gotovo, najbolje ga je nabosti čačkalicom poput biskvita. Ako izađe suh, sada možemo izvaditi kolač iz pećnice. Ako izađe mokar, morat ćemo produljiti kuhanje na nekoliko minuta.

  9. Jednom kad smo spremni, ostavimo ga da se odmori nekoliko minuta prije odmotavanja.

  10. Prilikom posluživanja možemo ga popratiti sa salatom ili, kao na fotografiji, sjeckanim špinatom i ribanom mrkvom.

Više informacija - Torta od poriluka i škampa

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Lako, Osnovne informacije, jaja

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

15 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Noe freire dijo
    zec 6 godina

    To se može učiniti u bain-marie-u

    Odgovorite Noe Freire
    1.    Thermomix recepti dijo
      zec 6 godina

      Pozdrav noe:
      To se može učiniti kao da je flan ... u duplom kotlu, u pećnici, u varomi ... što god želite!
      Poljupci.

      Odgovorite na recepte Thermomix
    2.    Noe freire dijo
      zec 6 godina

      Koliko dugo manje-više u varomi? ???

      Odgovorite Noe Freire
    3.    Thermomix recepti dijo
      zec 6 godina

      Noe Freire ovisi o kalupu koji koristite, ali oko 40 minuta.

      Odgovorite na recepte Thermomix
    4.    Noe freire dijo
      zec 6 godina

      Puno hvala!!!

      Odgovorite Noe Freire
  2.   Tereza M Anguita dijo
    zec 6 godina

    Mayte Perez sa sirom bez laktoze

    Odgovor Terezi M Anguita
  3.   Isabel Valverde Linares dijo
    zec 6 godina

    U varomi koliko dugo

    Odgovor Isabel Valverde Linares
    1.    Thermomix recepti dijo
      zec 6 godina

      Ovisi pomalo o kalupu koji koristite. Za otprilike 40 minuta pripremit ćete ga, ali koristite štapić kao da je spužvasti kolač.

      Odgovorite na recepte Thermomix
  4.   Maria Perez Rejon dijo
    zec 6 godina

    Žao mi je, Marta Galán González

    Odgovor Mariji Pérez Rejón
    1.    Marta Galan Gonzalez dijo
      zec 6 godina

      Želim!!!!!??

      Odgovor Marti Galán González
  5.   Luis dijo
    zec 6 godina

    Temperatura pećnice?

    Odgovor Luisu
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 6 godina

      Bok Luis:
      Temperatura pećnice je 180 °.
      Stavit ću ga u recept.
      Hvala na poruci !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  6.   Liza dijo
    zec 6 godina

    Danas sam napravila recept, jako dobar.
    Kako nisam pronašao silikonski kalup od 500 cmXNUMX, napravio sam ga od jednokratnog aluminija i zalijepio se.
    Gdje mogu pronaći silikonski kalup od 500 kubika?
    HVALA

    Odgovorite Isabel
  7.   Liza dijo
    zec 6 godina

    Danas sam napravila recept, jako dobar.
    Kako nisam pronašao silikonski kalup od 500 cmXNUMX, napravio sam ga od jednokratnog aluminija i zalijepio se.
    Gdje mogu pronaći silikonski kalup od 500 kubika?
    HVALA

    Gdje je odgovor?

    Odgovorite Isabel
  8.   Liza dijo
    zec 6 godina

    Pozdrav Mayra!
    Gdje se nalazi silikonski kalup od 500 ccm?

    Odgovorite Isabel