Vrlo jednostavan brownie koji čak i ljudi mogu imati celijakija. Izrađuje se s rižinim brašnom i kukuruznim škrobom, bez pšeničnog brašna, bez kvasca, pa čak i bez mliječnih proizvoda.
Nije tako visok kao tradicionalni kolači, ali i okus je sjajan. I to je to, s čokolada slatko je teško izgledati loše.
Rižino brašno možete napraviti kod kuće, sa svojim Thermomixom, ili ga možete kupiti već spremno jer ga je lako pronaći. Pomoću nje možemo napraviti puno recepata, oba slatkiša - poput ovih keksi- ovako slano - ovako krema od riže za najmanju kuću.
Čokoladni kolač s rižinim brašnom
Spužvasti kolač bez pšeničnog brašna i bez kvasca, ali vrlo dobar i pahuljast.
Više informacija - Krekeri od riže, Krema od riže
Nema li ovaj kolač kvasca?
Pozdrav More,
Ne, ne sadrži kvasac. Ali to nije previše uočljivo jer ga bijeli montiraju.
Zagrljaj!
Ascen, rižino brašno radi se s termomixom poput slanutka, zar ne?
Inače, brašno od slanutka, za premazivanje male ribe, vrlo je dobro.
Zahvaljujući tvojoj stranici, radim "chas" termomiks.
Pozdrav Nuria,
Da, s Thermomixom to možete napraviti, ali oni ga i prodaju.
Primam na znanje male ribe. Volim slanutak da radim lažne tortilje ... da vidimo hoću li jednog dana objaviti recept 😉
Zagrljaj!!
Pozdrav Ascen! Jučer sam napravila tortu i super je ispala! Sumnjam: tijesto je vrlo gusto i malo je teško za rukovanje ... ne bi li bilo malo više mlijeka bolje? 15gr čini se tako malo! Isto onda je i malo puhavije .. što ti misliš? Svejedno ukusno ha? Bravo!
Pozdrav barbara,
Hvala na komentaru. Drago mi je da je bilo tako ukusno 🙂 Kad se to dogodi, dodajte još malo tekućine (u ovom slučaju mlijeka) i sve dobro promiješajte prije ulijevanja tijesta u kalup. Ponekad vrsta brašna ili mlijeka čini krajnji rezultat drugačijim. Kao što kažete, za 15 g više ništa se neće dogoditi 😉
Pusa!