Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Kolačići s kavom i čokoladom bez glutena

doručak161 minuta30 osoba cca70 kalorije
1/52/53/54/55/5 (47 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

Ovi čokoladno smeđi kolačići imaju pahuljaste i mekane teksture koji će se vrlo dobro slagati s vašom kavom ili omiljenom infuzijom.

Mala grickalica bez glutena, puna okusa i nijansi koju možete koristiti za doručak ili kao međuobrok, pa čak i koristiti Uz ostale slastice poput sladoleda ili kreme.

U posljednje vrijeme to mi je pomoglo pomiješajte čokoladu i kavu i, iskreno, smatram da je to izvrsna kombinacija jer mogu uživajte u dva okusa a da se nikoga ne moram odreći.

Kolačići s kavom i čokoladom bez glutena

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Neke meke kolačiće za uživanje za doručak ili međuobrok.

Kolačići s kavom i čokoladom bez glutena
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: doručak
  • Kalorije: 70
  • Porcije: 30 približno
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 30 g tamne čokolade
  • 60 g maslaca
  • 80g kokosovog šećera
  • 3 jaja
  • 100 g brašna bez glutena (vidi recept)
  • 100 g bademovog brašna (vidi recept)
  • 5 g topljive kave
  • 1 prstohvat soli

priprema

  1. Stavili smo čokoladu i maslac u čašu. Rastopimo ga programiranjem 4 minuta, 55º, brzina 1. Provjeravamo jesu li oba sastojka otopljena, izvadimo u posudu i rezerviramo.

  2. Bez pranja čaše, leptira stavimo na oštrice i dodamo jaja i šećer. Pobijedili smo tijekom 3 minuta, 37º, brzina 4.

  3. Dalje programiramo drugo 3 minute, brzina 4, ali ovaj put bez vrućine.

  4. Dok miješamo bezglutensko brašno s topljivom kavom, bademovim brašnom i solju.

  5. Na kraju vremena dodamo čokoladnu smjesu koju smo rezervirali i miješamo 30 sekundi, brzina 2.

  6. Dodajte mješavinu brašna i ponovno miješajte tijekom 30 sekundi, brzina 2.

  7. Izvadite u posudu, prekrijte tanjurom ili plastičnom folijom i pustite da odstoji u hladnjaku 2 sata.

  8. Prije nego što završi vrijeme odmora, zagrijte pećnicu na 170º uz zagrijavanje gore-dolje.

  9. Žlicom za desert uzimamo komade tijesta i stavljamo ga na pladanj obložen papirom za pečenje ili silikonskim limom. Porcije ne moraju biti jako velike i moramo ih postaviti dobro odvojene jer se imaju tendenciju da se jako šire.

  10. Stavite u pećnicu i kuhajte 15 minuta ili dok rubovi ne počnu biti zlatniji.

  11. Uklonimo, pustimo da se ohlade nekoliko minuta, a zatim ih prebacimo na rešetku, tako da se potpuno hlade.

Više informacija - Flaševe kave i kakaa

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Celijakija, jaja, bomboni, Vegetarijanac

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.