Pesto upotrebe (sa salatom koja nam je ostala)

Ovdje se ništa ne baca. Danas vam dajemo ideju koja će nam omogućiti da ono što nam je ostalo od tradicionalne salate od rajčice i salate pretvorimo u ukusnu Pesto.

Može se učiniti sa salatom što nam je ostalo, ali i sa zelenom salatom i rajčicom, kao što ćete vidjeti u sastojcima.

To je hladni pesto koji možemo poslužiti s onim što nam se najviše sviđa. Donio sam ga na stol s pšenična tjestenina ali je također savršeno uz kuhani ili prženi krumpir, rižu, pa čak i kao punjenje u sendvičima.

Za njegovu pripremu dodati ćemo dvije žličice Đenovski pesto. Možete ga kupiti ili napraviti kod kuće, slijedeći Mayrin divan recept koji ćete pronaći u ovome link.

Pesto za berbu

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Svježi i vrlo svestrani pesto s kojim možemo iskoristiti salatu koja nam je ostala.

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: Moderna
• Vrsta recepta: salsas
• Kalorije: 190
• Porcije: 6

• Vrijeme pripreme: 10M
• Ukupno vrijeme: 10M

Sastojci

• 40 g salate
• 1 rajčica (oko 120 g)
• 30 g indijskih oraščića
• 50 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 200 ocijeđenih ricotta ili svježeg sira
• Malo soli
• 2 žličice genoveškog pestoa

priprema

1. Salatu operemo. Rajčicu operemo i narežemo na 4 ili 6 dijelova.

2. U čašu stavimo salatu, nasjeckanu rajčicu i ekstra djevičansko maslinovo ulje. Programiramo 4 sekundi, brzina 5. Lopaticom spuštamo ono što je prilijepljeno na zidove.

3. Uključujemo indijske oraščiće i program 6 sekundi, brzina 5. Opet lopaticom spuštamo ono što je ostalo na stijenkama čaše.

4. Dodamo ricottu i sol. Programiramo 5 sekundi, skretanje ulijevo, brzina 5. Spuštamo se lopaticom.

5. Uključujemo Đenovski pesto i miješamo 5 sekundi, skretanje ulijevo, brzina 5.

6. Pesto stavljamo u staklenku koju možemo prekriti ili u posudu ako ćemo je odmah potrošiti.

bilješke

Ako je napravimo od salate koja nam je preostala, možemo dobiti predodžbu o količini salate i rajčice koju možemo staviti (ali količinu svakog sastojka možete mijenjati ovisno o tome što imate). Ako je salata začinjena, možete smanjiti količinu ulja, pa čak i bez soli.

Više informacija - Tjestenina i pesto

Izvor - Vorwerk