Ovo roskos nisu slatki. Vrlo su dobri za aperitive, kao dodatak obrocima ili kao međuobrok. Okusa su poput kima, pa ako vam se sviđa taj okus, svidjet će vam se.

Nisu tako meckavi kao tava nije tako teško kao grisini y oni su konzervirani prilično dobro u staklenoj posudi.

Smiješno u ovom receptu je da ih ne moramo pustiti da se dignu jer ćemo ih staviti u lonac sa kipuće vode. Kad se krafne dignu na površinu spremne su za pečenje. U spisu sve objašnjavam.

Krafne od kima

Ispis recepta

Sačuvajte recept

BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Izrađene su od pekarskog kvasca (ili kiselog tijesta) i sadrže kim. Drugačiji recept jer ih, nakon što ih umočimo u kipuću vodu, pečemo.

Ascen Jimenez

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: mase
Kalorije: 150
Porcije: 11

Ukupno vrijeme:

Sastojci

325 g brašna
40-50 g vode
65g mlijeka
10g soli
5 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
20 g maslaca
30 g maslaca
5 g kima
6 g pekarskog kvasca (ili 50 g kvasnog kvasca)

priprema

U čašu stavimo maslac, maslac, mlijeko, vodu, ulje i sol. Programiramo 3 minuta, 50º, brzina 1.
Dodajte brašno, kvasac i kim. Programiramo 25 sekundi, brzina 5 1/2. Dalje programiramo 2 minute, brzina skoka.
Uklanjamo tijesto sa čaše i oblikujemo krafne.
Stavili smo kuhati vodu u lonac. Kad zakuha, golicamo ga. Kad se dignu na površinu (trebat će 1 ili 2 minute), izvadimo ih jednog po jednog, dobro ocijeđene.
Stavljamo ih u posudu za pečenje, prekrivenu papirom za pečenje. Pecite na 200º otprilike 30 minuta.

bilješke

Kvasac se može zamijeniti kiselim tijestom (oko 40-50 g)

Više informacija - Moj kruh od ciabatte s kiselim tijestom, Grissini ili griz

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu

ThermoRecetas

Krafne od kima

Krafne od kima

Sastojci

priprema

bilješke

Ostavite svoj komentar Otkaži odgovor

Krafne od kima

Prijavite se za označavanje

Sastojci

priprema

bilješke

Ostavite svoj komentar Otkaži odgovor