Roscos od vina i ulja

priprema

1. Ako nemamo šećer u glazuri, započinjemo s njegovom izradom stavljanjem normalnog šećera u čašu i drobljenjem nekoliko sekundi brzinom 5-10. Izvadimo i rezerviramo.

2. Ako nemamo naribanu koru citrusa, sada je vrijeme da to učinimo. Da bismo to učinili, ogulimo voće - pogled, bez bijelog dijela -, stavimo ga u čašu i zdrobimo nekoliko sekundi u progresivnoj brzini 5-10.

3. Sada započinjemo sa samim receptom. Stavimo vino, ulje, sok i struganje u čašu i programiramo 30 sekundi, 37 °, brzina 3.

4. Dodamo brašno i 1/2 omotnice kvasca. Mi miješamo 10 sekundi, brzina 3. Zatim programiramo 1 minuta, staklo zatvoreno, brzina skoka.

5. A tijesto već imamo. Sada ga stavljamo na glatku površinu, malo ga razvlačimo valjkom da dobijemo ne baš finu ploču (između 0,5 i 1 cm debljine) i režemo kako nam je draže. Možete čak i raditi kolačiće umjesto krafni, koristeći tipične rezače za tjesteninu u obliku srca, rezače cvijeća ... Druga opcija: bez potrebe za razvlačenjem tijesta uzimamo porcije, pravimo kuglice i zatim ih oblikujemo u krafnu.

6. Krafne stavljamo na tepsije prekrivene papirom za pečenje. Stavili smo peći već zagrijanu na 180º na 20 ili 25 minuta.

7. Kad ih izvadimo, pustimo ih da se malo ohlade kako se ne bi opekli i premažemo ih šećerom.

8. Uživaj!