Pržene krafne, sa pekarskim kvascem

Sada kada su stigla hladna i kišna poslijepodneva, savršeno je vrijeme za pripremu recepata poput današnjeg. Pržene krafne koje ćemo pripremati su napravljene pekarski kvasac pa ćemo morati poštivati ​​vremena potrebna da tijesto naraste.

U videu ćete vidjeti sve. Idemo pripremiti tijesto u Thermomixu, pa ćemo ostaviti da odmori, podijelit ćemo i oblikovati krafne. Zatim, nakon još jednog odmora, pržimo ih na dosta suncokretovog ulja.

Bogate su svježe napravljene (još uvijek vruće) I također hladno. Potaknite se da ih pripremite jer tijesto odlično funkcionira.

Ovdje imate recept za neke razne pržene krafne, od anisa i cimeta. Za razliku od današnjih, oni koje ćete pronaći na ovom linku napravljeni su od kemijskog kvasca.

Pržene krafne, sa pekarskim kvascem

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Drugačiji zalogaj koji se priprema s vrlo malo sastojaka.

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: tradicionalnog
• Vrsta recepta: merienda
• Kalorije: 130
• Porcije: 16

• Vrijeme pripreme: 30M
• Vrijeme za kuhanje: 2H
• Ukupno vrijeme: IH 2M

Sastojci

• 275 g vode
• 25 g svježeg pekarskog kvasca
• 10g šećera
• 30 g maslinovog ulja
• 500 g pšeničnog brašna
• Malo soli
• Obilno suncokretovo ulje za prženje
• Šećer i cimet za tijesto

priprema

1. Stavili smo vodu, kvasac i šećer u čašu. Programiramo 2 minuta, 37º, brzina 1.

2. Dodamo brašno, sol i ulje. Mi programiramo 5 minute, brzina skoka.

3. Tijesto stavimo na pult i njime oblikujemo kuglu. Stavimo u zdjelu i pustimo da se diže sat vremena o.

4. Nakon tog vremena ponovno ga premijesimo i podijelimo na 16 porcija.

5. Od svake porcije oblikujemo krafnu, kao što se vidi na videu, te ih stavljamo na papir za pečenje. Pustimo da se diže oko 30 minuta.

6. U tavu stavimo obilno suncokretovo ulje. Kad je vruće, popržimo krafne porumenevši s obje strane.

7. Prebacujemo ih na tanjur s masnim papirom.

8. Prije nego što se ohlade, umiješamo ih u smjesu šećera i cimeta.

9. I spreman. Ukusne su i tople i hladne.

bilješke

Tijesto se može aromatizirati naribanom koricom limuna, narančine, vanile, anisa...

Moguće je (i preporuča se) smanjiti količinu kvasca ali ćemo morati povećati vrijeme dizanja.

Više informacija - Pržene rolice od anisa i cimeta