(41 glasova)
Učitavanje ...
Jako mi je drag ovaj recept jer ga je moja punica puno napravila i kad sam ga prvi put probala, svidio mi se! Ime od krema od špinata Možda nije baš atraktivan, ali uvjeravam vas da je okus spektakularan. I najbolji dio, djeca će ga rado jesti. to je lagana, hranjiva i vrlo jednostavna za pripremu.
Vidjet ćete kako ova krema ima poseban dodir zbog kojeg ne možete prestati jesti. A taj dodir daje svijetli bešamel koji ćemo pripremiti na bazi maslinovog ulja (tako da bude svjetlije nego s maslacem) i poluobranog mlijeka.
Krema od špinata bešamel
Krema od špinata s umakom od bešamela, iznenađujuće teksture i okusa. Hranjivo i jednostavno jelo za pripremu za ljude koji slijede niskokaloričnu dijetu i za djecu.
Ekvivalentnosti TM21
Stavljate li špinat smrznuti ili ga odmrzavate prije?
Pozdrav Mercedes, smrznuto ravno 😉
Bok! Kakva ukusna kremšnita ... moram to učiniti! ! Pitanje koje se postavlja odnosi se na smrznuti špinat. Kupujem one mercadone koje dolaze u obliku dva tacosa. Zamišljam da ih neću moći staviti izravno bez odmrzavanja, jer isto naplaćujem nešto, zar ne ???
Oprostite na sumnji, ali termo imam vrlo malo.
Hvala vam! !
Pozdrav Sandra, ako dođu u bloku, bolje je da ih malo odmrznete na sobnoj temperaturi ili u mikrovalnoj, tako da možete blok barem malo usitniti. Ako ga stavite unutra, trebati će vam puno vremena (ne brinite, ništa se neće pokvariti, naš je stroj neuništiv !!). Možete li mi reći kako je ispalo? Zagrljaj!! Oh, pitajte sve što vam treba, tako smo svi naučili 🙂
Izlazi vrlo fina krema, smanjio sam količinu češnjaka za pola, to je za ponoviti.
Pozdrav Sonia, možeš probati sljedeći put s cijelom količinom češnjaka, jer kad je skuhan, super ćete vidjeti! Zaista mi je drago što vam se svidjelo. Poljubac i hvala što ste nam napisali 😉
Napravio sam ga takvog kakav je i voljeli smo ga. Dodir ove kreme, za moj ukus, je češnjak. Nije jako jak i daje mu poseban okus. Ponovit ću to sigurno. Hvala vam.
Kako je dobra Vero! Doista, češnjak, kad je kuhan, uopće nije jak. Drago mi je da ti se svidjelo. Hvala što ste nam pisali! Poljubac 🙂
Pozdrav, voljela bih isprobati ovaj recept ... je li s thermomixom 21 isti? Je li to da ponekad smrznuti proizvodi u mom termomixu na kraju zalijevaju rezultat ...
Pa, a temperatura će se spustiti na 90 ili 100 valjda ...
Pozdrav Manu,
Upravo sam stavio tablicu ekvivalenta za TM21 na kraj recepta 🙂 Budite uvjereni, jer smrznuti špinat, kao krema, neće promijeniti konačni rezultat recepta. Nadam se da ti se sviđa!
Može li se napraviti sa špinatom bez svježeg...??
Eve naravno!! Bit će i ukusno 🙂 hvala što ste nam pisali!
Prije svega ... čestitamo na vašem blogu! Zadovoljstvo je kuhati i imati pomoć ljudi poput vas! Čestitamo!
Htjela sam pitati jeste li isprobali recept sa svježim i prethodno prokuhanim špinatom. Volim kupiti svježe povrće i ako je moguće organsko ... ali ne želim da to iskrivi, u ovom slučaju, rezultat ovog recepta.
Pozdrav svima
Veliko vam hvala Gemma što nas pratite i pripremate naše recepte. Možete ga napraviti sa svježim špinatom bez problema. Ne trebate ih prethodno kuhati, jer će se tijekom kuhanja kuhati u mlijeku. Ako ih već imate kuhane, smanjite 20 minuta kuhanja s točke 3 na 10 minuta. Budite uvjereni da rezultat recepta neće biti ni najmanje izobličen. Nadam se da ti se sviđa! Ti ćeš mi reći. Zagrljaj 🙂
Pozdrav Irene,
Također vam želim čestitati na blogu, izuzetno sam navučen! I nikada prije kuhanje s mojim termomixom nije toliko obogatilo i željelo isprobati nove stvari sa spektakularnim rezultatima, hvala!
Moje pitanje je vezano uz Gemmu, u slučaju svježeg špinata (iz našeg urbanog vrta ????) količina je ista, 300 grama?
Veliki zagrljaj
Pozdrav Maribel, s 200-250 g prirodnog špinata imaš dovoljno 🙂
Hvala vam puno na vašoj poruci, drago nam je što vam se sviđa i što nas svakodnevno pratite. Bez vas bi ovaj blog bio besmislen! Pa hvala vam zaista. Zagrljaj.
Pozdrav Irene, volio bih znati da li stavljam polovicu sastojaka na koje moram staviti manje vremena zahvaljujući pozdravu
Pozdrav Lola,
Ne bih previše smanjivao vremena. U prvim bih koracima stavio nekoliko sekundi manje, a zatim 15-16 minuta umjesto 20.
Nadamo se da će vam se svidjeti 😉
Zagrljaj!
Pozdrav Irene,
Okus je vrlo vrlo bogat. Napravio sam ga izravno sa sirovim prirodnim špinatom i brašnom umjesto kukuruznog škroba. Loša strana je što su bile vrlo guste, poput bešamela više od kreme, previše guste. Zanima me je li oštećena vaga Thermomix i je li brašno teško odvagalo ... Stavio sam mlijeko poluobrano, 1 litru ... je li se to nekome dogodilo?
hvala
Možda je problem bio u upotrebi brašna umjesto kukuruznog škroba koji se više zgusne. Međutim, možete dodati još mlijeka ili vode kako biste je posvijetlili po svom ukusu. Hvala što ste nam pisali! Zagrljaj 🙂
Pozdrav,
Sad to radim, imam tm5. U mom slučaju, u koraku broj 3 kada se kaže brzina 4 to je nemoguće, jer se puno kreće i izlazi, pa smo u brzini 3
Pozdrav Natividad, trenutno su naši recepti dizajnirani za TM31, stoga cijenimo što ste podijelili svoju prilagodbu s TM5. Je li vam se svidjela krema? Nadam se da je tako 😉 Zagrljaj i hvala što ste nam napisali.
okusa da, puno, ali previše tekućina za moj ukus. Hvala
I meni se dogodilo isto, pri brzini 4 stroj se puno kreće i mlijeko izlazi.
Zdravo Eva, pokušaj ga smanjiti na brzinu 3 i samljeti nakon završetka 20 minuta kuhanja. Hvala što ste nam pisali!
Pozdrav Natividad,
Isto mi se dogodilo (broj 3 kad kaže da je brzina 4 nemoguća) s brašnom i prirodnim špinatom.
Ono što morate učiniti je čvrsto ga pritisnuti i staviti brzinu 7, nakon 5/10 sekundi više se ništa ne pomiče i možete je mirno ostaviti na brzini 7 ako želite da bude vrlo tekuća ili niža koliko želite.
Pozdrav.
Za Natividad,
Isto mi se dogodilo (broj 3 kad kaže da je brzina 4 nemoguća) s brašnom i prirodnim špinatom.
Ono što morate učiniti je čvrsto ga pritisnuti i staviti brzinu 7, nakon 5/10 sekundi više se ništa ne pomiče i možete je mirno ostaviti na brzini 7 ako želite da bude vrlo tekuća ili niža koliko želite.
Pozdrav.
Hvala na doprinosu Gonzalo. Koristite li i TM5? Lijepo je imati blog na kojem ćete podijeliti trikove svakog od njih 😛 Hvala na sudjelovanju !!
A za nas koji nemamo termomix? ??
Pozdrav Alba, vrlo jednostavno. Prvo napravite bešamel, a zatim dodate ostatak sastojaka. Dobro promiješate da se ne lijepi za dno. Pustite da kuha 20 minuta i pomiješajte s miješalicom. Sve najbolje.
Upravo su nam rekli da je moj 5-godišnji sin pomalo alergičan na mlijeko i jaja pa su mu ga privremeno oduzeli i moramo se prilagoditi. Voljela bih znati hoće li biti dobro ako promijenim mlijeko za juhu i hoće li to biti ista količina
Pozdrav Ana, bit će vrlo dobro zamijeniti ga istom količinom povrća ili pileće juhe, ali možete koristiti i sojino ili bademovo mlijeko, sigurno je ukusno !! Usput, pozivamo vas da posjetite naše odjeljke o netoleranciji u slučaju da pronađete zanimljive ideje za pripremu svog djeteta.
- Netolerancije na laktozu: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-a-la-lactosa/
- Nepodnošljivost jaja: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-al-huevo/
Hvala što ste nam napisali !! Veliki zagrljaj za oboje 🙂
Sigurna sam da ću dobiti puno recepata koji bi mu se mogli svidjeti. Tisuću zahvaljujući vama?
I ja mislim isto, jer je brzina tm5 4 pretjerana. Trenutno pripremam recept, ispravio sam ovaj korak brzinom 3.
Recept ima brojne nedostatke. Počevši od "zamrznutog" posla. Stroj je davao čamce, a sada traži oštrenje oštrica. Litar mlijeka? Termomix je na vrhu. Tko daje veliku brzinu u ovim uvjetima? A s kukuruznim škrobom također pretjerate. Da vidimo kako ću popraviti nered!
Upravo sam to učinio s tm31. Sa svježim špinatom i pšeničnim brašnom. Ne možete smanjiti vrijeme na 10 min, čak i ako je špinat svjež, jer je češnjak sirov, a vrhnje previše tekuće. Na 20 min je savršeno. I morao sam ga staviti da melje xq prije nego što je to nemoguće. Previše se kretalo i mlijeko je izlazilo iz čaše. Hvala na receptu!
Pozdrav Rosa, gdje ste vidjeli da kuhanje traje 10 minuta? U točki 3, gdje se dodaju češnjak i špinat, govori o tome 20 minuta. Ovaj recept radim više od 10 godina i on ide savršeno sa svim TM modelima. Možda ako ste koristili svježi špinat, zapremina koju zauzimaju u čaši je veća i u početku morate šalicu držati rukom prvih 10 sekundi da se melje ... ali tada stroj mora moći riješite to više nego dovoljno ... ako ne Pa možda stroj nešto nije u redu i trebali biste ga odnijeti tehničkoj službi. Hvala vam što ste nam napisali !! Drago mi je da vam se svidjelo 🙂
Pozdrav laku noć, napravila sam kremu od špinata i izašla je malo tekuća, šta mogu !!! ??