Juha od buče i cvjetače

Jeste li shvatili što svestran što je bundeva? Toliko nam služi za a Biskvit, za kremu s cvjetačom ili jednostavno pečenu i bez ostalih sastojaka.

Istina je da jesen ne bi bila ista bez narančaste boje koju ovo povrće pruža. Također daje puno igre jer postoje različite klase koju ćemo koristiti ovisno o receptu koji ćemo napraviti.

Sad kad je hladno, možemo koristiti bundeve s gumbima za pripremu različitih krema koje će naše tijelo zagrijati. Za malo novca imat ćemo prvi tečaj za 4 osobe. Također, ne zaboravite iskoristiti vrijeme kuhanja za pripremu drugog jela u Varomi.

Juha od buče i cvjetače

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

S ovom kremom od buče i cvjetače naše će se tijelo zagrijati i možemo se otresti hladnoće. Da bismo to učinili, možemo koristiti tipku gumba.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: kreme
• Kalorije: 150
• Porcije: 4

• Vrijeme za kuhanje: 45M
• Ukupno vrijeme: 45M

Sastojci

• 75 g ljutike
• 1 sušeni kajen (bez sjemenki)
• 30 g maslinovog ulja
• 400 g čiste bundeve
• 300 g cvjetače
• 600 g mineralne vode
• Sol i papar
• Zahtjev
• Sjemenke bundeve

priprema

1. Sjeckajte ljutiku i kajen programiranjem 5 sekundi, brzina 7. Spustite iver na oštrice. Dodajte ulje i pržite 5 minuta, 100º, brzina 1.

2. Dodajte buču i nasjeckajte je programiranjem zatvorena čaša, turbo, 2 sekunde. Spustite komade natrag na oštrice, dodajte očišćenu cvjetaču u malim grozdovima i mineralnu vodu. Začinite i kuhajte za 30 minuta, 100º, brzina 1.

3. Na kraju vremena pustite da temperatura malo padne i miješajte 45 sekundi, progresivna brzina 5-7-9.

4. Poslužite na tanjurima i zdjelicama. Završite ukrašavanje s malo svježeg sira i malo sjemenki bundeve.

Ekvivalentnosti s TM21

Više informacija - Biskvit od bundeve