Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Krema od graška

Kreme51 minuta6 ljudi250 kalorije
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavanje ...

Po Ana Valdes

krem-grašak

ovo Krema od graška uzima se hladno, poput vichysoise (poznati krema od poriluka Francuski ili američki, ne znam, čini se da podrijetlo još uvijek nije vrlo jasno). Pokušavate li mrkva vichysoisse? Pa ovo je slično, ali s graškom, vrhnjem vegetarijanac poriluka, krumpira i graška, kuhano u povrtnoj juhi (možete staviti vodu i temeljnu kocku, jako dobro izlazi) i s tekućom kremom (koju također možete zamijeniti mlijekom ako želite smanjiti kalorijski unos).

Una hladna krema za ljeto koje ćete voljeti ako ste poput mene ljubitelji graška.

Krema od graška

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusna krema od hladnog graška i poriluka, nadahnuta tradicionalnim vichysoisseom.

  • Ana Valdes
  • Vrsta recepta: kreme
  • Kalorije: 250
  • Porcije: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 250 g poriluka
  • 200 g krumpira
  • 200 g smrznutog graška (može se staviti izravno smrznuto)
  • 500 ml juhe od povrća (ili vode i bujonske kocke)
  • 400 ml tekuće kreme za kuhanje (ili mlijeko)
  • 25 ml ulja
  • 25 ml maslaca
  • 1 žličica soli

priprema

  1. Poriluk stavimo u velike komade, ulje i maslac u čašu. Sjeckamo 5 sekundi pri brzini 5.

  2. Zatim pirjamo za 8 minute, 100 °, brzina 1. S čašom.

  3. Dodamo krumpir opran i narezan na velike komade (na njima ostavljam kožicu, sviđa mi se njihov okus) i sol. Sjeckamo 5 sekundi pri brzini 5.

  4. Dodajte juhu (ili vodu i pastilu) i grašak. Kuhamo za 12 minuta, 100º, brzina 2. S menzom.

  5. Pustimo da se malo ohladi, a zatim ga smrvimo 30 sekundi progresivnom brzinom 5/10.

  6. Dodajte vrhnje (ili mlijeko) i ponovo miješajte tijekom 30 sekundi progresivnom brzinom 5/10.

  7. Poslužujemo hladno, još bolje ako ga ostavite neko vrijeme u hladnjaku (minimalno pola sata), poput vichysoissea.

Ekvivalentnosti s TM 21

Ekvivalentnosti TM31 / TM21

Više informacija -Mrkva vichysoisse


Otkrijte ostale recepte: Ljetni recepti, Juhe i kreme, Vegetarijanac

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Roba dijo
    zec 9 godina

    Uvijek sumnjam u grašak! Kuhani lonac? Od smrznutih vrećica? Ili teško? x)

    Odgovorite Merce
    1.    Ana Valdes dijo
      zec 9 godina

      Istina je, Merce. Trebao sam to staviti u recept, sad ću to ispraviti. Pazite, u ovom slučaju možete koristiti: smrznuto bez odmrzavanja ili odmrznuto i također svježe (iz mahuna). Nadam se da ti se sviđa. Poljubac!

      Odgovor Ani Valdés