Krema od leće i mrkve

Vratimo se na teret mahunarkama!. Ovaj put s kremom od leće i mrkve, pune hranjivih sastojaka i toliko jednostavne da će vas izvući iz više problema.

To je recept koji treba uzeti u obzir za svoje tjedni menil jer je jednostavan, svestran i sadrži i bitne sastojke u dobroj prehrani.

Osim od leće, pravi se od povrća poput mrkve, luka i češnjaka. I, da bismo mu dali plus, dodali smo kurkuma... Što biste još mogli poželjeti?

Želite li znati više o kremi od leće i mrkve?

Za izradu ovog recepta možete se poslužiti Leća u loncu već je kuhana ili je kuhajte u Thermomixu. To će potrajati malo duže, ali osigurat ćete potpunu kontrolu nad prehranom.

Ako se odlučite za drugu opciju, preporučujem da je koristite smeđa leća koji se brzo kuhaju. Druga mogućnost je koraljna leća koja će vam, osim što će biti i vrlo brza, dati dodatnu boju.

Si nemate juhu od povrća možete koristiti istu količinu vode sa žlica koncentrirane paste od povrća o u prahu. Puno koristim ove alternative, pogotovo kad recept već uključuje povrće.

Kurkuma nije obavezna, ali preporučujem njezinu upotrebu jer ih ima protuupalna i antioksidativna svojstva izvrsno.

Imajte na umu da da biste poboljšali svojstva kurkume, morate je pratiti masti i papra. U ovom smo slučaju koristili maslinovo ulje i crni papar što također vrlo dobro ide uz recept.

Možete dodati i malo curry. Dat će vam drugačiji okus, ali i vrlo zanimljiv.

S ovom kremom od leće i mrkve, salatom u središtu i malo polpete od tikvica ili neki grumen ribe imat ćeš jedan hranu ili večeru najcjelovitiji.

Ovaj recept dobro se čuva u hladnjaku 5 dana, a može se i zamrznuti.

Više informacija - Koncentrirane biljne tablete od povrća / Domaći koncentrat od povrća u prahu / Polpete od tikvica / Grudi od ribe

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu