Tko je rekao zdrava hrana je li bilo dosadno? Sigurno netko tko nije probao ovu ukusnu kremu? Znate li mascarpone sir? Sigurno je da to mnogi čine, posebno za pripremu tiramisu, ali za one koji to ne znaju, to je svježi talijanski sir, iz područja Lombardije, na sjeveru zemlje, vrlo kremast, glatkog i nježnog okusa, a njegova priprema je vrlo slična onoj od jogurta, dodavanje bakterija u kremu. Danas ga možemo pronaći u bilo kojoj sirarni ili supermarketu.
Pa, ako dodamo jednostavnu kremu od mrkve originalni dodir i kremasti mascarpone sir imat ćemo drugačiju i stvarno ukusnu kremu. Laganim dodirima poput ovog možemo pretvoriti bilo koju biljnu kremu u izvrstan zalogaj: hrskavu šunku, povrće, strugotine povrća, krutone ili krutone, kiflice s okusom ... beskrajne mogućnosti!
Možemo li bez problema pripremiti ovu kremu unaprijed?
Krema od mrkve s mascarponeom
Mekana i nježna krema od mrkve s daškom mascarpone sira, idealna za davanje drugačijeg dodira tradicionalnim kremama od povrća. Savršen početak!
Vrlo bogat
Kako je moguće staviti 120 stupnjeva? Moj termo, maksimum je 100. Radite li to s novim modelom? Hvala
Bok Angela, tako je, novi model (TM5) doseže 120 stupnjeva. Ali to nije problem. Ako koristite prethodni model (TM31), moći ćete bez problema izraditi sve recepte za novi model. Kad god vidite temperaturu veću od 100 stupnjeva, stavite temperaturu varome u svoj stroj i to je to. Na primjer, 120 stupnjeva koristi se za pomfrit i pirjanje povrća, ali s vašim modelom to se postiže jednako dobro stavljanjem varome. Gledajte, ostavljam vam ove ekvivalencije u slučaju da sumnjate u prilagođavanje recepata između različitih modela Thermomix: http://www.thermorecetas.com/equivalencias-modelos-thermomix-tm5-tm31-tm21/ Hvala što ste nas pratili !! 🙂
Pozdrav Irene!
Možda je moje pitanje glupo, ali ... nemam juhu od povrća ... umjesto toga, mogu li dodati 700 g vode i tabletu od juhe od povrća?
Hvala! :)