Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Krema od rotkvice

Juhe39 minuta6 malih šalica100 kalorije
1/52/53/54/55/5 (22 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

krema od rotkvica-thermorecetas

Oni koji volimo začinjenu hranu navikli smo rotkvica dio su naše prehrane. Njihova karakteristična boja i okus čine ih visoko cijenjenima kod kuće. Ako ste poput mene koji sam ih do sada jeo samo sirove, ova krema od rotkvice iznenadit će vas.

Njegova je boja isti odraz njezina okusa. Krema uglađen s pikantnom točkom koja ga čini drugačijim od hladne kreme da smo navikli piti.

Jedan od bitnih sastojaka je umak od hrena. Oblog koji se široko koristi u drugim kulturama poput engleske ili srednjoeuropske. Zbog bijele boje i jakog okusa, često se koristi uz meso s roštilja, hamburgere, pečenje itd. Ovaj će umak biti zadužen za oživljavanje naše kreme od rotkvice.

Inače, ovu kremu možemo poslužiti u malim čašama ili u pojedinačnim tanjurima, a može se uzimati oboje hladan kao vruć.

Krema od rotkvice

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Juha nježne boje, blagog okusa i pomalo začinjena.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: juhe
  • Kalorije: 100
  • Porcije: 6 malih šalica
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 250 g rotkvica
  • 100 g krumpira
  • 70 g luka
  • 15 g maslinovog ulja
  • 400 g bistre povrtne juhe
  • 1 žličica (u veličini slastice) umaka od hrena
  • Sol i papar
  • Zeleni listovi za ukrašavanje

priprema

  1. Ogulite i operite krumpir, stavite ga na komade u čašu. Rotkvicu čistimo i uklanjamo korijenje i gornje stabljike. Rezerviramo 3 za ukras, a ostatak stavimo u čašu pored krumpira. Grizemo tijekom 2 sekundi, brzina 5. Povlačimo se i rezerviramo.

  2. Bez pranja čaše stavili smo oguljeni i nasjeckani luk. Grizemo tijekom 2 sekundi, brzina 5. Komade spuštamo prema oštricama i dolijevamo ulje. Mi pocha programiranje 7 minuta, 100º, brzina 1.

  3. Na kraju dodajemo smjesu rotkvice koju smo rezervirali. Začinite solju i paprom, ulijte juhu od povrća i programirajte 30 minuta, 100º, brzina 1. Također poslužite vodu s 1 žlicom (veličine deserta) domaćeg koncentrata od povrća.

  4. Nakon kuhanja dodajte umak od hrena i izmiksajte 1 minuta, brzina 9. Ispravljamo kremu prilagođavajući je solju, paprom ili umakom.

  5. 3 rotkvice koje smo rezervirali izrezali smo na tanke ploške. Zelene listove operemo i osušimo, možemo koristiti od peršina, korijandera, mente ili samih listova rotkvice.

  6. Poslužite u 6 čaša i ukrasite kriškama rotkvice i pripremljenim zelenim lišćem. Završavamo posipanjem malo svježe mljevene paprike.

Više informacija - Hladna krema od mrkve i kokosa


Otkrijte ostale recepte: Osnovne informacije, Juhe i kreme, Veganska

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

2 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Nuria-52 dijo
    zec 8 godina

    Volim vaše recepte, ali postoje recepti poput ovog da morate kupiti umak od hrena ....
    prvo je teško pronaći, a onda gdje se može koristiti, jer neću jesti kremu od rotkvice samo da bih mogao potrošiti umak ... i volim rotkvice ... ali ...
    Mogao bi ga zamijeniti drugi koji je lakše pronaći ...
    Hvala vam na vašim receptima i što ste bili tamo kad ima problema i imali strpljenja odgovoriti na njih ... hvala.

    Odgovor na Núria-52
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 8 godina

      Zdravo!!

      Umak od hrena može se koristiti i u drugim receptima, ali ako ga ne želite kupiti, možete ga zamijeniti s malo jake gorušice ili wasabija.

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar