Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Kremasta riža s kozicama

Riža_melodija_kosti

Vikendom volim raditi riža, jer je najbolje kod riže trenutno jesti je. A to je da s Thermomixom riža izlazi jedinstvena. Danas sam otišao na tržnicu i vidio sam nekoliko ukusnih škampa u ponudi, tako da je odluka bila lagana: kremasta riža s kozicama. I prvo, uzeli smo Krema od cvjetače, kako je dobar osjećaj s ovom prehladom.

Koristio sam kozice, ali možete koristiti kozice ako želite ili ako im je cijena povoljnija. Važno je da ih kupujete sirove jer želimo iskoristiti ljuske da napravimo dimljeni

Ekvivalentnosti TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija- Krema od cvjetače


Otkrijte ostale recepte: Riža i tjestenina, Intolerantan na laktozu, Ne podnosi jaja, riba

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

31 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   monkaballero dijo

    Pozdrav Irene. Volim vaše recepte !! Veliko hvala na blogu. Što bismo moj muž i ja radili bez njega! Jedno pitanje: ako bih želio napraviti ovu ukusnu rižu sa smeđom rižom: bi li se vremena promijenila? a iznosi? Hvala puno!

    1.    Irene Arcas dijo

      Zdravo! Količine se mogu zadržati iste, ali dodajte još 100 ml juhe. Međutim, predlažem da slijedite upute proizvođača, jer to može ovisiti o sorti smeđe riže koju ste kupili. U svakom slučaju kad imate paket, ako imate pitanja, napišite mi opet, u redu? I recite mi kako vam odgovara !! Lijep poljubac.

  2.   Isabel Andres dijo

    Izvrsna riža, sin mi je rekao da od sada želi jesti samo ovu. Puno vam hvala na receptu i kako je sve što objavite užitak.

    1.    Irene Arcas dijo

      Kakvu ste mi radost pružili! A riječi vašeg sina su prekrasne. Vaš komentar me jako raduje. Puno vam hvala što ste nam napisali i što pratite naš blog. Ogroman poljubac.

  3.   zbirka anegdota dijo

    Pozdrav Irene, upravo sam otkrio ovaj recept i izgleda nevjerovatno! Ovog vikenda ću dokazati da imam goste, ali htio sam vas pitati bismo li za 6 ljudi morali dodati još vremena.
    Hvala vam. Pozdrav

    1.    Irene Arcas dijo

      Pozdrav Ana, u receptima za rižu morat ćete samo mijenjati količine, ali nikada vrijeme. Reći ćeš mi kako !! Poljubac i hvala što ste nam napisali.

  4.   almudena dijo

    Stvarno izvrsno. Šteta koja se ne može ponoviti !!

    1.    Irene Arcas dijo

      Puno vam hvala na vašoj poruci Almudena! Jako mi je drago što vam se svidjelo 🙂

  5.   Vero dijo

    Jako dobro !!

    1.    Irene Arcas dijo

      Kakva radost Vero! Jako sam sretna što vam se svidjelo. Hvala na poruci 😉

  6.   Paloma dijo

    Jedno pitanje… kako na tržištu postoji mnogo veličina kozica, koju približnu težinu trebamo koristiti? 300 grama? 600 grama? je da naravno, mala veličina nije isto što i vrlo velika ...
    Hvala vam!!! 🙂

    1.    Irene Arcas dijo

      Pozdrav Paloma, upravo kako bih izbjegao ono što kažeš, da ponekad odeš na tržnicu, a one su ogromne ili sitne, ono što ja radim je da izračunam broj komada po osobi prema njihovoj veličini. U mom slučaju, budući da su bili veliki sa 4 po osobi, morali smo ih poštedjeti, imajte na umu da je glavno jelo riža, a ne kozice. Nadam se da sam vam pomogao 🙂 Dakle, ako su srednje, stavio bih 6 po osobi, a ako su male 8 po osobi, iako ako tražite kozice, one su uglavnom prilično velike. Reći ćeš mi kako!

      1.    Paloma dijo

        Istina je da su jako velike, u jednom kilogramu stanu samo 18. Stavit ću samo polovicu da vidim kako je, ne želim da zalihe izlaze prejake. Reći ću ti. Hvala ti, ljepotice! 🙂

        1.    Irene Arcas dijo

          Kakva je bila Paloma? U svakom slučaju, ako vidite da je temeljac previše koncentriran, možete dodati još vode dok vam ne bude po volji i zamrznuti je u staklenim posudama. Na taj ćete način imati fumet već pripremljen za pripremu drugih jela od riže ili ribljih juha. Zagrljaj!

          1.    Paloma dijo

            Istina je da je bilo nevjerovatno, jedno od najboljih jela od riže koje sam ikad probao. Malo oskudno za 5 osoba, mislim da ću sljedeći put povećati količine budući da je staklo TM5 veće od TM31, što je za Thermomix kako je recept i osmišljen, pa možemo ponoviti! 😉

            Hvala vam!


  7.   Pavle dijo

    Pozdrav Irene! 🙂

    Koju vrstu riže preporučujete za ovaj recept?

    1.    Irene Arcas dijo

      Pozdrav Pablo, okrugla riža (poput one u paeljama) više je nego dovoljna. Mijenjam marke, pa jedino što morate uzeti u obzir je vrijeme kuhanja koje označava marka. Reći ćete mi! Hvala što ste nam napisali 🙂

  8.   toni dijo

    Pozdrav, volim recepte i radila sam ih tri puta, mojoj se djeci jako sviđa.

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Nisam iznenađen Toñi .. on je ukusan!

      😉

  9.   David dijo

    Ukusna riža, iako malo oskudna za 4 osobe. Puno hvala na primitku!

    1.    Irene Arcas dijo

      Hvala!! Imajte na umu da količine možete povećati po svom ukusu, ali uvijek zadržavajući isto vrijeme. Pozdrav !!

  10.   Iker dijo

    Termomix imam 6 mjeseci i mogu reći da je do danas najbolji recept koji sam skuhala. Veliki uspjeh, kao i lako i brzo. Već imam dodatne smrznute zalihe da bih sljedeći put uzeo još manje vremena.

    1.    Irene Arcas dijo

      Kako dobar Iker! Naravno da mi je ova riža spektakularna i jedna od najdražih. Kod kuće ga puno pripremamo, a kada imamo goste, to je sigurna oklada! Puno vam hvala na komentaru. Također koristim priliku da napravim dobru količinu zaliha, zamrznem je i spremim za sljedeći put 🙂 Veliki zagrljaj !!

  11.   Karolina dijo

    Ukusno i jednostavno za napraviti.

    1.    Irene Arcas dijo

      Hvala Carolina! 🙂

  12.   Joaquin dijo

    Pozdrav, hvala puno na vašem blogu. U receptu piše da se doda "tijela od 8 kozica" i da se zgnječi. Jesu li to kozice ili je greška u otisku pa meljemo 8 kozica od 16. Moje pitanje dolazi jer ne stavlja kozice u sastojke. pozdrav.

    1.    Irene Arcas dijo

      Pozdrav Joaquín, da doista nisu kozice već kozice, to je pogrešan otisak koji smo upravo ispravili. 8 od 16 kozica je usitnjeno 😉 hvala na pisanju !!

  13.   Beatriz dijo

    Zdravo!!. Ne znam koliko sam puta pravila ovaj recept, ali ne možemo ga se zasititi. Predivno je!!. Moja djeca kažu da je to najbolja riža koju su ikad jeli i koju su mnogi probali jer je volim raditi vikendom.
    Samo dvojba, u sastojcima koje ste stavili koristi 750 gr vode, ali prilikom pripreme temeljca navodite 900 gr. Kad to učinim, nijedna juha ne ispari i dobijem potpuno istu težinu koju sam stavio. Koje su od dvije veličine točne? Radim sa 750 kako bih okus učinio koncentriranijim, a ponekad i s 900 da dodam više riže, ali uvijek sam sumnjao.

    Naravno, vrlo je kratko za četiri osobe i vidimo da su dvoje djeca ... ili to volimo i preostaje nam ponoviti, hehe.

    Zahvalnice.

    1.    Irene Arcas dijo

      Pozdrav Beatriz, hvala milion na komentaru !! Istina je da je to jedan od najuspješnijih recepata na blogu ... i kod mojih prijatelja! Pa, juha koju spominjete je razlog zašto se gubi tijekom isparavanja i naprezanja juhe, ali možda neće toliko ispariti. Moj je savjet da sve to bacite. Zapravo je to dobra stvar pa ću sada izmijeniti tekst slijedeći vaše upute. Možete dodati više količine i kuhati 5 ili 6 porcija ako 4 nedostaju. Morali biste povećati količinu riže i juhe, ali vrijeme kuhanja riže bilo bi isto, u redu? Reći ćeš mi kako si !!

      Veliki poljubac i hvala vam što nas pratite 🙂

  14.   Jm dijo

    Učinio sam to dva puta i tijesto je. Ne znam zašto, s dobrim ukusom, ali tijesto, a ne juhasto. Prekomjernom juhom?

    1.    Irene Arcas dijo

      Pozdrav Jm, ova riža je medena, stoga konzistencija neće biti jušna već kremasta. U svakom slučaju, ako volite da je konzistentnije, trebat ćete dodati samo 200 g juhe tijekom kuhanja. Hvala što ste nas pratili!
      Ostavljam vam ovaj recept za rižu s morskim plodovima, koja će vam se zasigurno svidjeti jer zaista ostaje s juhom: https://www.thermorecetas.com/arroz-caldoso-de-marisco/ Nadam se da ti se sviđa!! Vi ćete nam reći. Zagrljaj 😉