(24 glasova)
Učitavanje ...
Želite li probati ovo torta od sira? Vrlo je dobro i uopće nije kloniranje.
Za razliku od ostalih torti od sira, mi ih danas radimo pomoću lisnato tijesto, koja će biti osnova i strana torte. Ostatak sastojaka može vam dati predodžbu kakav će biti kremasti dio: jaja, ricotta, mascarpone ... i samo 60 g šećera. The pekmez daje mu slatkoću koja mu nedostaje i čini ga neodoljivim.
Kremasti kolač od sira
Torta od mascarponea i ricotte od sira, vrlo mekana i nimalo zabavna. Podloga i stranice izrađene su od lisnatog tijesta, a poslužuje se s džemom.
Ekvivalentnosti s TM21
Više informacija - džem od jagoda
Cheesecakes su moja propast. A povrh toga nije pretjerano kaloričan! Ne gubim ga!
Želio bih da mi kažete kako mogu napraviti kolač ili desert sa sirevima s intenzivnim okusom. Jednom sam u Cáceresu probao flan de torta del casar kojeg se još uvijek sjećam. Ovdje u Asturiji imamo puno sireva, ali ne usuđujem se eksperimentirati bez nekih naznaka. Kad biste mogli napraviti takav recept, bilo bi sjajno.
Hvala vam.
Pozdrav Rocio!
Pa, nemojte nas izgubiti iz vida jer me čeka slani kolač od sira i krušaka koji će objaviti da će vam se sigurno, sigurno svidjeti. Moj ima parmezan i gruyère (to je ono što nalazim tamo gdje živim), ali ako ih zamijenite za asturijske sireve, također će biti sjajno. Stavit ću vam ga za tjedan ili dva 😉
Hvala na komentaru.
Zagrljaj
Bok, odmah ću to napraviti !!! Ali jedno, rastežete li malo list lisnatog tijesta ili ga stavljate onakvim kakav jest? koji obično koristite? moj kalup je 26 cm. mislite li da bih ga mogao koristiti s ovim omjerima?
Pozdrav i hvala vam puno
Pozdrav Mercedes! Stavio sam list lisnatog tijesta kakav je, bez istezanja. Ne znam kako se kaže marka, jer ne živim u Španjolskoj, ali bilo tko će vas služiti. Učini to mirno s tim kalupom. Budući da je malo veći od mog, morat ćete biti svjesni pečenja, jer će, budući da je širi, torta biti manje visoka i možda će vam trebati nekoliko minuta manje pečenja (približno 5 minuta manje).
Reći ćete mi 😉
Zagrljaj!!
Bok! Možete li lisnato tijesto zamijeniti za podlogu od keksa i maslaca? Bi li se vrijeme pečenja ponešto razlikovalo? Sve najbolje!
Pozdrav Natalia,
Da ... možete ga zamijeniti, nema problema. Vrijeme pečenja bit će isto, vrijeme potrebno da se krema stegne.
Nadam se da će vam se svidjeti 😉
Zagrljaj!
Dobro jutro!!
I iz dana u dan kako će biti ova torta, pitam za lisnato tijesto ..., jer će u hladnjaku omekšati, zar ne ???
Izgleda nevjerovatno, želim to učiniti.
Hvala Ascen !!
Pozdrav isbael,
Ne brinite, iz dana u dan to je također vrlo dobro. Stavite u hladnjak da se dobro zadrži. Reći ćete mi 😉
Zagrljaj!
Torta je jako bogata!
Jučer sam ga napravio kao desert na večeri s prijateljima i bio je uspjeh. Iako sam napravio neke promjene: umjesto ricotte stavio sam svježi sir, a kad je bio pečen i hladan, prelio sam ga zaslađenim običnim grčkim jogurtom i džemom od jagoda, uuuummmm. Ne kažem vam više !!
Hvala!
Poljubac
Pozdrav isbael,
Pa, torta je morala biti izvrsna s tim promjenama !!! Drago mi je da ti se svidjelo.
Zagrljaj!
Pozdrav Ascen, bockaš li lisnato tijesto da se ne digne previše ili ga ostavljaš takvog kakav jest? Hvala
Bok M Jose! Ne morate ga bockati, jer kad ga ispečete s vrhnjem, neće se dignuti. A rubovi koji prekrivaju tortu bolje su da budu visoki.
Zagrljaj!!
Već su mi se zasitili tipični kolači od sira napravljeni od mazivog sira koji mi se uopće nisu svidjeli.
Tražila sam recept s okusom sira, a ovaj me fascinirao, lagan, pahuljast i savršen dodir koji mu daje lisnato tijesto. Smatramo toplim da se okus bolje cijeni i džem s kojim ga pratimo, buča koja nije jako slatka i savršeno se slaže, bila je uspješna.
Hvala na receptu koji je već dio mojih osnova o thermomixu.
Puno ti hvala, Lola.
Uz pekmez od bundeve to mora biti show.
Zagrljaj!
Ništa spužvasto nije izašlo iz mene, kao što vidite na slici, teško je izašlo.
Pozdrav Monica! Kad ste napravili mješavinu, jeste li stavili leptira? Je li krema bila tučena kad ste je stavili u pećnicu?
Da vidimo hoćemo li saznati što se moglo dogoditi ...
Pozdrav!