Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Kroketi od vrganja, čedara i šunke

Predjela39 minuta8 ljudi400 kalorije
1/52/53/54/55/5 (8 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Kroketi od vrganja, čedara i šunke

Ovaj recept od kroketi od vrganja, čedara i šunke Vidio sam ga u programu Sabre Cocinar na španjolskoj televiziji i svidio mi se. Kad smo ga uzeli, toliko nas je iznenadio njegov okus, da ću ga bez sumnje pripremiti za novogodišnju večeru. Prilagodio sam ga thermomixu i bio je fenomenalan.

Mislim da je to dobra opcija za novogodišnju noć jer možete staviti prve grickalice, a kroketi su od velike pomoći. Ako volite druge okuse, nemojte oklijevati i pripremite na primjer kroketi od šunke i brie.

Vrlo su jednostavni za pripremu, a pripremljene možete ostaviti unaprijed u hladnjaku ili čak smrznute. Nemoj oklijevati!

Kroketi od vrganja, čedara i šunke

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Savršeni kroketi za grickanje na novogodišnjoj večeri. Svidjet će im se i mladi i stari. Mogu se zamrznuti i pripremiti unaprijed.

  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 400
  • Porcije: 8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 50 gr maslinovog ulja
  • 100 g šunke Serrano
  • 50 g sira cheddar u kvadratima
  • 140 g vrganja (smrznuto, dehidrirano, prirodno ...)
  • 600 gr mlijeka
  • 100 g brašna
  • sal
  • papar
  • muškatni oraščić
  • brašno, jaje i mrvice za premazivanje
  • ulje za prženje

priprema

  1. Dodamo 50 gr ulja, gljive i šunku. Programiramo 8 minuta, brzina 1, skretanje ulijevo, temperatura varome. Gljive i šunku uklanjamo i rezerviramo, a ulje ostavljamo unutar čaše.

  2. Dodamo brašno i kuhamo 2 minuta, brzina 2, temperatura varome.

  3. Dodajte mlijeko, sol, papar i muškatni oraščić po ukusu i programirajte 9 minuta, temperatura 90º, brzina 4.

  4. Kad je gotov i bešamel ima teksturu koja nam se sviđa, stavimo bešamel u veliku posudu, dodamo sir cheddar, gljive i šunku koju smo rezervirali.

  5. Dobro promiješamo i pustimo da se ohladi. Kako se površina ne bi koricala, premažem je maslinovim uljem, a zatim stavim plastičnu foliju koja dodiruje površinu.

  6. Ako želite, možete upotrijebiti slastičarsku vrećicu (ili vrećicu koju koristite kao slastičarsku vrećicu) kako bi kasnije bilo lakše oblikovati krokete. Dakle, umjesto da ga pustimo da se ohladi u zdjeli, stavimo ga izravno u slastičarsku vrećicu i pustimo da se tamo ohladi.

  7. Krokete oblikujemo prolazeći ih kroz brašno, jaja i krušne mrvice i pržimo na puno ulja. Možemo ih zamrznuti ili držati u hladnjaku.

Ekvivalentnosti s TM21

Više informacija - kroketi od šunke i brie


Otkrijte ostale recepte: Manje od 1 sata, Božić

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

3 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Ana Bouzas dijo
    zec 11 godina

    Jako volim gljive pa ovaj recept držim u favoritima.

    Odgovor Ani Bouzas
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 11 godina

      Kako je dobra Ana! Puno vam hvala, jako mi je drago što su vam se svidjeli. Reći ćete nam kako ste. Pusa!

      Odgovorite Irene Arcas
  2.   encarnita dijo
    zec 10 godina

    Pozdrav: kroketi su jako dobri, ali molim vas, dobro stavite količine, jer sam morao dodati puno više brašna. SRETAN BOŽIĆ.

    Odgovorite Encarniti