Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Kroketi od krumpira i karfiola

cvjetača-1

Danas je to karfiol u obliku kroketa. U Itali su kroketi (krokete) nisu napravljeni s umakom od bešamela. Izrađene su od krumpira, pa im je zajedničko s uobičajenim samo oblik i tijesto.

Ja to vidim kao jedno recept žetve. Obično imaju ribani sir i jaje, tako da ostatak sastojaka (uz krumpir kao glavni junak) dobro se integriraju. 

U ovom slučaju želio sam koristiti neke cvjetovi cvjetače da sam kuhala kako bih ovo povrće učinila malo privlačnijim za mališane.

Ekvivalentnosti s TM21

tablice-ekvivalencije

Više informacija - Recepti za berbu


Otkrijte ostale recepte: Celijakija, Od 1 godine do 3 godine, Salate i povrće

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

4 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Mara dijo

    Zašto bismo još jednim sastojkom mogli zamijeniti cvjetaču?

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Bok Mara,
      Možete ga zamijeniti drugim povrćem koje je već skuhano i dobro ocijeđeno. Reći ćete nam ako se usudite pripremiti novu verziju 🙂
      Zagrljaj!!

  2.   zbirka anegdota dijo

    Pozdrav Uzašašće! Volim vaše recepte. Posebno bih to želio napraviti, ali moje kćeri ne vole prženu hranu pa bih ih željela peći na roštilju. Kako to treba učiniti?

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Pozdrav Ana, puno hvala 🙂
      Možete ih peći na 180º otprilike 15 minuta. Ostavljam vam vezu ostalih (tradicionalnih) kroketa u slučaju da bi vas mogli zanimati: http://www.thermorecetas.com/croquetas-de-pescado-al-horno/
      Zagrljaj!