Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Kroketi za djecu, bez spoticanja

Carnes20 ljudi
1/52/53/54/55/5 (5 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Ovi kroketi su napravljeni s nekim djetetom na umu jer nemaju izbočine. To su kroketi s puno mesa, ali to jedva primijetite jer je zdrobljeno u zadnjem koraku.

Nisam ih ni stavio luk Iako, ako želite, možete ga dodati nasjeckanog u koraku broj 2.   .

Što želite napraviti od ribe? Pa, meso jednostavno morate zamijeniti već kuhanom ribom.

En Thermorecetas volimo raditi Croquetas jer su savršeni da iskoriste ono što je ostalo od ostalih priprema.

Kroketi za djecu

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Koristite recept koji se djeci jako sviđa.

Kroketi za djecu
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: meso
  • Porcije: 20
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 220 g kuhanog mesa (moje, 50 g svinjskih rebara i 170 g crnog pudinga)
  • 700 g polu obranog mlijeka
  • 50 g maslaca
  • 50 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 150 g brašna
  • Sal
  • muškatni oraščić
  • 10 g tahinija
  • Mlijeko i / ili umućeno jaje za premazivanje
  • Krušne mrvice za premazivanje
  • Obilno ulje za prženje

priprema

  1. Stavimo meso u čašu i nasjeckamo 3 turbo udara u trajanju od 1 sekunde. Izvadimo ga iz čaše i rezerviramo.

  2. Stavili smo ulje i maslac u čašu. Programiramo 3 minuta, temperatura varome, brzina 2.

  3. Dodamo brašno i programiramo 3 minuta, 100º, brzina 3, zaustavivši stroj nekoliko puta kako bi spustio ono što prianja na zidove stakla.

  4. Uključujemo mlijeko i sol i program 10 sekundi, brzina 6. Dalje programiramo 10 minuta, 100 °, brzina 3 1/2.

  5. Nakon tog vremena provjeravamo konzistenciju tijesta i po potrebi programiramo još dvije minute istom brzinom i temperaturom.

  6. Dodamo meso i umak od tahinija. Programiramo 20 sekundi, brzina 4.

  7. Tijesto rasporedimo na izvor i pustimo da se ohladi, prvo na sobnoj temperaturi, a zatim u hladnjaku.

  8. S nekoliko žlica oblikujemo krokete i premažemo ih jajetom i / ili mlijekom, a zatim krušnim mrvicama.

  9. Pržimo ih na obilnom ulju, dok ne porumene.

Više informacija - Kroketi od piletine i paprike


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Više od 3 godine

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Marija Antonija dijo
    zec 4 godina

    Zdravo!!
    Izgledaju dobro, ali nedostaje količina brašna. Biste li bili ljubazni da ga stavite?
    A također što je tahine umak i zašto bi se mogao zamijeniti?
    Muchas gracias!

    Odgovorite Mª Antoniji
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 4 godina

      Hvala na upozorenju, MªAntonia. Preskočio sam tu liniju, ali sada je ispravljena. To je 150 g brašna 😉
      Što se tiče tahinija, to je pasta od sjemenki sezama. Bitno je napraviti dobar humus. U ovom slučaju, ako ga nemate, ne možete ga staviti. Ništa se ne događa.
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
  2.   Susy Smith dijo
    zec 4 godina

    Preporučujem da tijesto prekrijete prozirnim filmom koji dodiruje tijesto, kako ne bi stvorilo koru

    Odgovorite Susy Herrero